Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бефстроганов из свинины с подливкой
Бефстроганов из свинины с подливкой
Болгарский перец, фаршированный капустой на зиму
Болгарский перец, фаршированный капустой на зиму
Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло"
Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло"
Холодный свекольный суп пюре
Холодный свекольный суп пюре
Блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке
Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"
Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"
Ленивые роллы
Ленивые роллы

Окрошка на минералке


Окрошка на минералке
Опубликовано 18.08.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 196
Время приготовления: 60 мин


Первые блюда должны присутствовать в пищевом рационе человека каждый день. Но летом есть борщи и горячие супчики как-то не очень хочется. Поэтому в это время года многие отдают предпочтение холодным супам, таким как свекольник или окрошка.
Окрошка на минералке тем хороша, что отлично утоляет жажду. К тому же пузырьки минеральной воды придают такому холодному супчику слегка резковатый, но при этом приятный вкус. Принцип приготовления не имеет каких-либо особых отличий от традиционной окрошки, поэтому приготовить ее сможет даже новичок кулинарных дел.
Для приготовления 3 л окрошки нам понадобится:

- картофель молодой – 400 гр;
- куриное филе – 400 гр;
- яйца – 5 шт.;
- огурец свежий – 3 шт.;
- зелень укропа – 1 пучок;
- зеленые перья лука – 1 пучок;
- минеральная вода сильногазированная – 1,5 л;
- майонез;
- соль, лимонная кислота – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Ингредиенты на окрошку

Рецептов приготовления окрошки может быть масса, причем как с использованием различных ингредиентов, так и разных заправок. В качестве последних могут выступать и сыворотка, и кефир, и квас, и даже минеральная вода. Но сегодня мы расскажем про такой рецепт как окрошка на минералке. Как приготовить окрошку на минералке?
1. Для начала приготовьте все ингредиенты. Все готово. Приступаем к приготовлению.



2. Молодой картофель хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде. После этого очищаем его от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.Совет: Поскольку молодой картофель очень мягкий, то для его нарезания можно использовать обычную яйцерезку – это заметно упростит и ускорит работу, да и кубики будут ровненькими.



3. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и также пропускаем через яйцерезку.



4. Огурцы вымываем и нарезаем кубиками.





5. Зелень промываем, обсушиваем на бумажном полотенце и измельчаем.



6. Куриное филе промываем, удаляем все пленочки и жировые прослойки, а затем отвариваем в подсоленной воде. Когда филе будет готово, нарезаем его кубиками.



7. В кастрюлю выкладываем все измельченные продукты, добавляем 3 ст.л. майонеза.



8. Все тщательно перемешиваем и добавляем минеральную воду. По вкусу присаливаем, добавляем лимонной кислоты и даем окрошке настояться в холодильнике 3 часа.





9. Окрошка на минералке готова. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний хлеб без яиц
Лада Квашеная капуста с морковью на зиму
Гость Подлива как в советской столовой
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Серёга Гуляш из куриных желудков с подливкой
dream: Вишневое мороженое в домашних условиях
Наталья Вишневое мороженое в домашних условиях
Марина Маринованная слива на зиму
Жанна: История чая
Алена: История чая
Александра: История оливье
мария: История оливье
Витана: История оливье

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!