Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Глазурь для кулича с желатином
Глазурь для кулича с желатином
Печенье "Американо"
Печенье "Американо"
Куриные маффины с тыквой в микроволновой печи
Куриные маффины с тыквой в микроволновой печи
Карри суп с рисом и овощами
Карри суп с рисом и овощами
Салат "Французская любовница"
Салат "Французская любовница"
Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками
Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками
Маринованные белые грибы на зиму
Маринованные белые грибы на зиму

Окрошка на минералке


Окрошка на минералке
Опубликовано 18.08.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 196
Время приготовления: 60 мин


Первые блюда должны присутствовать в пищевом рационе человека каждый день. Но летом есть борщи и горячие супчики как-то не очень хочется. Поэтому в это время года многие отдают предпочтение холодным супам, таким как свекольник или окрошка.
Окрошка на минералке тем хороша, что отлично утоляет жажду. К тому же пузырьки минеральной воды придают такому холодному супчику слегка резковатый, но при этом приятный вкус. Принцип приготовления не имеет каких-либо особых отличий от традиционной окрошки, поэтому приготовить ее сможет даже новичок кулинарных дел.
Для приготовления 3 л окрошки нам понадобится:

- картофель молодой – 400 гр;
- куриное филе – 400 гр;
- яйца – 5 шт.;
- огурец свежий – 3 шт.;
- зелень укропа – 1 пучок;
- зеленые перья лука – 1 пучок;
- минеральная вода сильногазированная – 1,5 л;
- майонез;
- соль, лимонная кислота – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Ингредиенты на окрошку

Рецептов приготовления окрошки может быть масса, причем как с использованием различных ингредиентов, так и разных заправок. В качестве последних могут выступать и сыворотка, и кефир, и квас, и даже минеральная вода. Но сегодня мы расскажем про такой рецепт как окрошка на минералке. Как приготовить окрошку на минералке?
1. Для начала приготовьте все ингредиенты. Все готово. Приступаем к приготовлению.



2. Молодой картофель хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде. После этого очищаем его от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.Совет: Поскольку молодой картофель очень мягкий, то для его нарезания можно использовать обычную яйцерезку – это заметно упростит и ускорит работу, да и кубики будут ровненькими.



3. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и также пропускаем через яйцерезку.



4. Огурцы вымываем и нарезаем кубиками.





5. Зелень промываем, обсушиваем на бумажном полотенце и измельчаем.



6. Куриное филе промываем, удаляем все пленочки и жировые прослойки, а затем отвариваем в подсоленной воде. Когда филе будет готово, нарезаем его кубиками.





7. В кастрюлю выкладываем все измельченные продукты, добавляем 3 ст.л. майонеза.



8. Все тщательно перемешиваем и добавляем минеральную воду. По вкусу присаливаем, добавляем лимонной кислоты и даем окрошке настояться в холодильнике 3 часа.





9. Окрошка на минералке готова. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN