Тесто для пиццы на сковороде – с майонезом и сметаной

Опубликовано 20.02.2020
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовить вкусную пиццу можно не только в духовке, но и на сковородке. Сегодня приготовим универсальное и простое тесто для пиццы с майонезом и сметаной. Тесто замешивается в течение 10 минут, столько же и жарится на сковороде, поэтому любимое всеми блюдо не заставит себя долго ждать. В начинку для такой пиццы можно использовать любимую колбасу, отварное мясо или жареные с луком шампиньоны. Без сыра также не обходится ни одна пицца, под крышкой на сковороде сыр тоже быстро плавится.

Ингредиенты:
- мука пшеничная – 200 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- майонез – 60 г;
- сметана – 60 г;
- сода пищевая – 0,5 ч. л;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- соль – 1/3 ч. л.

Вбить куриные яйца в миску, всыпать соль и взбить венчиком.


Добавить в тесто сметану и майонез. Майонез отлично работает в выпечке – тесто будет воздушным, пористым и мягким, такой же получится и пицца. Сметану и майонез можно использовать любой жирности. Если вашем холодильнике залежались остатки сметаны и майонеза – испеките пиццу на сковородке.


Влить немного растительного масла, затем всыпать в тесто просеянную муку и немного соды. От соды пицца получится более пышной.


Перемешайте тесто венчиком, масса получится не сильно густой, чуть гуще, чем на оладьи. Оставить тесто постоять 10-15 минут, чтобы в муке образовалась клейковина. Миску модно прикрыть полотенцем, чтобы тесто не заветрилось.




Из получившего теста можно жарить пиццу на сковороде на медленном огне под крышкой. Сковородку смазать маслом, вылить тесто, полить любым томатным соусом, выложить начинку и дождаться, когда блюдо полностью приготовится под крышкой. Надеемся, что рецепт вам пригодится! Приятного аппетита!
Смотрите также, как приготовить удачную пиццу на сковороде на кефире.