Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Квашеная капуста с ягодами можжевельника и тмином
Квашеная капуста с ягодами можжевельника и тмином
Узбекские лепешки в духовке
Узбекские лепешки в духовке
Суп из чечевицы в мультиварке
Суп из чечевицы в мультиварке
Салат "Искушение" с курицей, ананасом и грецкими орехами
Салат "Искушение" с курицей, ананасом и грецкими орехами
Свекольник холодный с ботвой
Свекольник холодный с ботвой
Имбирь, лимон, мед, чеснок для чистки сосудов
Имбирь, лимон, мед, чеснок для чистки сосудов
Рецепт чебуреков с мясом в домашних условиях
Рецепт чебуреков с мясом в домашних условиях

Салат "Мышки" в сыре, с ананасом


Салат "Мышки" в сыре, с ананасом
Опубликовано 21.12.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Оригинальная закуска к новогоднему столу - салат "Мышки" в сыре с ананасом и куриным филе. Приготовить и украсить вам его поможет пошаговый рецепт с фото. Ананас для салата можно взять свежий или консервированный в сладком сиропе (если сироп слишком сладкий, кусочки ананаса сбрызните лимонным соком). Куриное филе нужно отварить заранее, чтобы приготовление салата занимало меньше времени. Сыр подойдет любой, главное, чтобы его можно было натереть мелкой стружкой. Если готовите с плавленым сырком, положите его ненадолго в морозилку, а когда немного затвердеет, натрите на терке. Для заправки идеально подойдет домашний майонез.

Ингредиенты:

- ананас свежий или консервированный – 3 колечка;
- отварное куриное филе – 250 г;
- лук – 1 крупная головка;
- яйца сваренные вкрутую – 4 шт;
- масло растительное – 2 ст. л;
- молотый черный перец – 2 щепотки;
- куркума – 1 щепотка;
- соль – по вкусу;
- сок лайма или лимона – при необходимости;
- майонез – по вкусу;
- твердый сыр – 150 г.


Для украшения салата:
- горошины черного перца;
- колбаса вареная – 2 кружочка;
- зелень – несколько веточек.
Рецепт с фото пошагово:


пассеровать лук

Луковицу режем мелкими кубиками. Разогрев в сковороде растительное масло, высыпаем лук и пассеруем до мягкости, помешивая, чтобы не пересушить.


соединить лук и мясо

Куриное мясо разбираем на волокна или режем мелкими кусочками. Выкладываем в глубокую миску, добавляем жареный лук вместе с маслом.


добавить ананас

Ананас режем небольшими кусочками. Если в салат добавляются консервированные ананасы, после нарезки сбрызгиваем соком лимона или лайма и оставляем на несколько минут. Затем добавляем к курице с луком.


добавить яйца

Яйца разрезаем вдоль пополам. Отрезаем от каждой половинки примерно треть – из этих кусочков будем делать мышат. Остальное режем мелким кубиком и добавляем в салат.




добавить специи и майонез

Перемешиваем, подсаливаем, перчим, приправляем куркумой. Заправляем салат густым майонезом.


выложить салат на тарелку

Выкладываем салат на плоской тарелке в форме круга (для удобства можно воспользоваться разъемной формой или кулинарным кольцом). Один сегмент вырезаем, имитируя головку сыра с отрезанным куском.




украсить тертым сыром

Натираем сыр на крупной или мелкой терке, обильно обсыпаем салат со всех сторон. Не прижимаем сыр, оставляем верх салата рыхлым.


украсить салат мышками

Из отрезанных кусочков яйца делаем мышат. Прорезаем в верхней части ножом, вставляем маленькие кружочки колбасы. Из горошин перца делаем глазки и носик. Устанавливаем фигурки на салат, декорируем свежей зеленью. Подаем праздничный салат к столу. Приятного аппетита!
Очень эффектно на новогоднем столе 2020 будет смотреться и закуска Мышки из крабовых палочек.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN