Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Молодой картофель по-деревенски
Молодой картофель по-деревенски
Плов из индейки
Плов из индейки
Салат с капустой и колбасой «Соломка»
Салат с капустой и колбасой «Соломка»
Джем из красной смородины
Джем из красной смородины
Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты
Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная
Нет фото
Простой рецепт "Шарлотки"

Творожные рогалики


Творожные рогалики
Опубликовано 05.07.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для приготовления сладких творожных рогаликов нам понадобятся следующие продукты:
творог - 400 г;
мягкое сливочное масло – 150 г;
сахар - чуть более 0,5 стакана (всё зависит от ваших вкусовых пристрастий);
разрыхлитель – 1 ч. л.;
сода – 0,5 ч. л.;
соль – 0, 5 ч. л.;
мука – 2 стакана.
Рецепт с фото пошагово:
Предлагаю рецепт вкуснейших творожных рогаликов для праздника, вечеринки, встречи гостей или просто семейного чаепития. Такие рогалики понравятся и взрослым, и детям, к тому же они легко готовятся и быстро пекутся, относятся к категории выпечки на скорую руку.
Я обожаю творог и разные блюда из этого кисломолочного продукта. Любые запеканки и выпечка с творогом получается гораздо нежнее, вкуснее, сытнее и полезнее. Ведь творог является источником различных витаминов, кальция и белка, не зря этот продукт обладает целебными свойствами. Кальциевые и фосфатные соли, входящие в состав творога, помогают сохранить кости и зубы крепкими и здоровыми, укрепляют иммунитет, благотворно сказываются на нервной системе. Вот почему творог рекомендуется включать в рацион питания взрослых и детей ежедневно. Данный рецепт поможет вкусно разнообразить ваше меню.


Сливочное масло и творог
Тесто на рогалики замешивается совершенно просто, главное иметь под рукой мягкое сливочное масло и не переборщить с мукой. Например, если вы решили напечь рогаликов к вечернему приходу гостей, достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте его на блюдце. К вечеру оно станет мягким и тёплым – то, что надо для замешивания теста.


Растерите творог
Разотрите творог. Если он твёрдый, можно протереть творог через сито или прокрутить с помощью мясорубки.
Добавьте размягчённое сливочное масло и хорошо разотрите его с творогом.
В отдельной посуде смешайте соль, соду, разрыхлитель и немного муки и добавьте получившуюся смесь к творогу.


Замесите тесто на рогалики
Постепенно вводите муку и замесите хорошее, мягкое, не липкое тесто. Возможно, понадобится меньше муки. Следите, чтобы её не оказалось слишком много, иначе изделия при выпечке окажутся твёрдыми. Как только тесто перестаёт липнуть к столу и рукам, значит муки достаточно.




Раскатать тесто кругом и разрезать
Раскатайте из теста круг толщиной около 0,5 мм. Посыпьте сверху немного сахара и немного вдавите его с помощью скалки в тесто.


Свернуть рогалики
Разрежьте круг на секторы. Каждый из них сверните от широкого края к узкому – получится рогалик.


Выложить рогалики на противень
Каждый рогалик обмакните в сахар и выложите на противень.


Готовые творожные рогалики
Выпекайте при температуре 210 градусов около 18-20 минут. Кстати, во время поста не нужно отказываться от выпечки. Можно приготовить вкусные постные рогалики. Приятного аппетита!
Мастер класс предоставлен автором сайта Сами Своими Руками - www.sami-svoimi-rukami.ru

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.01.2016 / 15:30
Добрый день!
Спасибо большое, попробовала- необычный вкус, вкусно!
И приготовление теста простое, не занимает много времени.
Получилось 2 противня , первый раз положила очень близко рогалики- а надо на хорошем расстоянии друг от друга- они так поднимаются и вверх и вширь...
Спасибо!
Отличных вкусных рецептов, кулинарных открытий нам всем!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Vika Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ирина: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
валерия: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
Гость: Новогодние игры и развлечения в школе на Новый год 2021

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!