Рулет из лаваша с консервированной рыбой с зеленью

Опубликовано 12.12.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рулет из лаваша с консервированной рыбой и зеленью – это простая в приготовлении закуска, которая получается очень вкусной, сытной и питательной! Как вы увидите в нашем рецепте с фото пошагово, готовить рулет проще простого – достаточно все смешать между собой, выложить на лаваш, свернуть и подавать к столу. Закуску можно подавать даже на праздничный стол, она всегда удачно впишется и понравится гостям. Рыбу можно использовать любую, предлагаю сегодня взять тунец. Добавим рубку маринованным луком, также добавим сыр и яйцо, укроп. Салатный лист в рулете придаст закуске приятный хруст. Непременно приготовьте такую закуску к столу, думаю, ваши гости будут довольны результатом. Кстати, тонкий лаваш легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- тунец в с/с – 160 г;
- куриные яйца – 1 шт.;
- твердый сыр – 80 г;
- лук – 0,5 шт.;
- уксус 9% - 1 ст.л.;
- укроп – 20 г;
- соль, перец – по вкусу;
- листья салата – 2 шт.

Подготовить все по списку. Твердый сыр натереть на мелкой терке и переложить сырную стружку в миску.


Куриное яйцо отварить вкрутую, после очистить и натереть мелкой стружкой. Добавить яйцо в миску с сыром.


Луковицу нарезать мелко и переложить в миску, после необходимо лук залить уксусом и можно добавить немного воды. Мариновать лук 10 минут.


Переложить маринованный лук в миску с сыром и яйцами, туда же добавить тунец.




Укроп сполоснуть и просушить, нарезать укроп мелко и добавить ко всем ингредиентам.


Перемешать все ингредиенты, снять пробу. Если начинка на ваш вкус суховата, добавить немного майонеза.




Лаваш расстелить на рабочей поверхности, выложить поверх лаваша салатные листья.


Выложить всю приготовленную начинку поверх салатных листьев.




Свернуть лаваш рулетом, пропитать полчаса и подавать к столу.


Приятного аппетита!