Куриная запеканка с грибами и сыром в духовке

Опубликовано 03.11.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Куриная запеканка с грибами и сыром в духовке – это быстро и просто, несмотря на то, что используется большой набор ингредиентов. Для рецепта понадобится куриное филе, грибы, лук, помидоры и сыр. Все продукты выкладываются слоями и запекаются в духовке. Все этапы приготовления довольно легкие и справится начинающий кулинар. Подробный рецепт с фото пошагово перед вами.
отлично дополнит это блюдо салат из свежей капусты и огурца.

Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- грибы (шампиньоны) – 150 г;
- помидоры – 2 шт.;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- майонез – 1 ст. л.;
- сыр – 50 г;
- соль, перец – по вкусу.

Почистить лук, промыть под проточной водой. Промыть грибы. Для рецепта идеально подходят шампиньоны – они ароматные, вкусные и всегда есть в продаже. Нарезать полукольцами репчатый лук, а шампиньоны – пластинками.



Форму для запекания смазать порцией растительного масла, на дно выложить лук, формирую подушку для мяса.



Нарезать филе пластинками, выложить поверх лука. таким образом мясо не пригорит в процессе запекания. В то же время филе останется сочным. Мясной слой посолить и поперчить по вкусу.



Поверх мяса распределить кусочки грибов.





Нарезать помидор дольками и выложить в форму поверх грибов. Помидоры посолить и немного поперчить. Помидоры отдадут много сока, и запеканка получится еще вкуснее.



Полить запеканку майонезом, поставить в духовку запекаться при 180С.





Через 30 минут достать запеканку, она подрумянилась и уже почти готова.



Присыпать тертым сыром и вернуть блюдо в духовку еще на 3-4 минуты. Сыр расплавится, и все - готово.





Подавать куриную запеканку с грибами и сыром лучше всего в горячем виде. Она такая аппетитная и сытная. Приятного вам аппетита!
Обратите внимание еще на пошаговый рецепт запеканки из фарша и картошки в духовке - это тоже очень удачное блюдо.