Закуски в виде "Рождественского венка" на праздничный стол

Опубликовано 01.09.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


На Рождество и Новый год вся семья собирается за большим столом, и все хозяйки стараются приготовить вкусные праздничные новогодние блюда, которые аппетитно смотрятся и создают уютную атмосферу. Очень интересным вариантом на праздничный стол станут закуски, оформленные в виде "Рождественского венка". На приготовление этого блюда потребуется немного времени и обычные продукты. Предлагаю вам три варианта приготовления легких закусок.

Ингредиенты:



Вариант 1:
- -лаваш – 1 лист;
- крабовые палочки – 1 – 2 штуки;
- свежий огурец – 0,5 штуки;
- креветочная паста – 150 г;
- руккола – один пучок.




Вариант 2:
- укроп – 10 г;
- сельдерей – 10 г;
- базилик – 10 г;
- декоративный горький перец – 8 штук;
- помидоры черри – 3 штуки;
- твёрдый сыр – 50 г;
- моцарелла – 50 г;
- сыр здоровье – 50 г;
- сыр «Дор блю» – 20 г.




Вариант 3:
- колбаса – 8 – 9 колечек;
- помидоры черри – 9 штук;
- песто с кедровыми орешками и базиликом – 4 ч. ложки.
- укроп – немного.

Для первого варианта разрезать лист лаваша на четыре части, смазать одну часть креветочной пастой.



Сверху уложить вторую часть листа, продолжай чередовать слои.



Разрезать лавашный «торт» на квадратики со стороной с размером стороны – 2 см. Сложить попарно квадраты. На один вид закуски установить небольшой кусок крабовой палочки укрепить шпажкой. Аналогично выполнить закуску с огурцом.



На плоское блюдо уложить чистые листья рукколы в виде венка.





Сверху установить закусочные квадратики, чередуя различные виды.



Для сырного венка промыть зелень и обсушить. Отделить листья и выложить на яркую тарелку. Уложить помидоры черри, декоративный горький перец.



Сыр нарезать произвольными небольшими квадратиками, разложить на венке из зелени и овощей.



Для варианта 3 колбасу нарезать полукружьями толщиной 2 мм.





Помидоры черри разделить пополам.



На нижней половине помидора удалить себе семена. Выложить в образовавшуюся корзинку немного песта.



Вторую половину помидора укрепить зубочисткой вместе с колбасой как на фото.



Выложить в виде венка на плоском блюде.



Украсить укропом.
Вы можете использовать свои варианты приготовления рождественских венков. Используйте традиционные цвета рождества красный, зелёный и золотой.
Смотрите также нашу подборку интересных салатов на новый год.