Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Печенье «Рождественские кружева»
Печенье «Рождественские кружева»
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Буженина по-русски запеченная в фольге
Буженина по-русски запеченная в фольге
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Рагу овощное с капустой
Рагу овощное с капустой
Персики в сиропе на зиму
Персики в сиропе на зиму
Классический салат "Ташкент"
Классический салат "Ташкент"

Макароны с кабачками в сливочном соусе


Макароны с кабачками в сливочном соусе
Опубликовано 26.06.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Макароны с кабачками в сливочном соусе – это блюдо, которое идеально подходит к семейному ужину или обеду. Чтобы его приготовить, нужен лишь наш рецепт с фото пошагово, ингредиенты и совсем немного времени. Сытные макароны с вкусным соусом, да еще и овощи – это и полезно, и практично. Не нужно ходить в рестораны и кафе, макароны со сливочным соусом легко приготовить в домашних условиях. Плюс ко всему к ним всегда можно добавить те овощи, которые вам нравятся. Кабачки – это очень доступный ингредиент, который и стоит совсем недорого. А с макаронами кабачки отлично сочетаются. Вкусное ресторанное блюдо на вашем столе удивит всю вашу семью. Домашние еще не раз попросят вас повторить его приготовить. Кроме кабачков всегда можно использовать и другие сезонные овощи: сладкий перец, помидоры, зеленый горошек или спаржу. Но если в вашем холодильнике лежит 1 средний кабачок, то смело его применяйте в дело. Такая паста хороша и сама по себе, но если вы не можете обойтись без мяса, то приготовьте в качестве дополнения сочные котлеты из фарша - будет вкусно.

Ингредиенты:
- макароны – 400 г;
- кабачки молодые – 180-200 г;
- сливки 20-30% жирности – 150 г;
- масло сливочное – 50 г;
- мука – 1,5 ст. л.;
- укроп – 3-4 веточки;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
смешать кабачки с зеленью
Нарезать молодые кабачки кубиками смешать их с мелконарезанным укропом. Овощную смесь подсолить и поперчить.

нарезать лук
Репчатый лук нарезать кубиками, предварительно почистив и вымыв.

обжарить кабачки с луком
Разогрев растительное масло. Выложить на сковороду кабачки и лук. Жарить 5-6 минут, помешивая, чтобы овощи стали мягче.

соединить сливочное масло с мукой
На другой сковороде, пока жарятся овощи, соединить сливочное масло с мукой.



влить сливки
Растопить масло и перемешать с мукой венчиком, немного поджарить до характерного мускатного аромата, влить сливки и перемешать соус. Жирность сливок – на ваш вкус. Я взяла пожирнее и погуще. Тушить на медленном огне, пока не загустеет. Соус можно посолить и поперчить по вкусу.

добавить кабачки
Всыпать жаренные кабачки в соус и перемешать, тушить пару минут все вместе, можно прикрыть крышкой сковороду.



сварить макароны
Сварить до полуготовности макароны, слить воду. Макаронные изделия можно использовать любые: от спагетти до ракушек, на ваш вкус.

добавить макароны к кабачкам
Всыпать макароны в сковородку с соусом и овощами.



перемешать
Перемешать и томить на медленном огне еще 3-4 минуты.

макароны с кабачками в сливочном соусе
Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Вам также наверняка понравится рецепт макарон по-флотски с фаршем..

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!