Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фаршированный картофель с базиликом и чесноком
Фаршированный картофель с базиликом и чесноком
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
Мастика для торта на желатине
Мастика для торта на желатине
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов
Яйца под грибным соусом
Яйца под грибным соусом
Вкусный картофель в беконе
Вкусный картофель в беконе

Макароны с кабачками в сливочном соусе


Макароны с кабачками в сливочном соусе
Опубликовано 26.06.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Макароны с кабачками в сливочном соусе – это блюдо, которое идеально подходит к семейному ужину или обеду. Чтобы его приготовить, нужен лишь наш рецепт с фото пошагово, ингредиенты и совсем немного времени. Сытные макароны с вкусным соусом, да еще и овощи – это и полезно, и практично. Не нужно ходить в рестораны и кафе, макароны со сливочным соусом легко приготовить в домашних условиях. Плюс ко всему к ним всегда можно добавить те овощи, которые вам нравятся. Кабачки – это очень доступный ингредиент, который и стоит совсем недорого. А с макаронами кабачки отлично сочетаются. Вкусное ресторанное блюдо на вашем столе удивит всю вашу семью. Домашние еще не раз попросят вас повторить его приготовить. Кроме кабачков всегда можно использовать и другие сезонные овощи: сладкий перец, помидоры, зеленый горошек или спаржу. Но если в вашем холодильнике лежит 1 средний кабачок, то смело его применяйте в дело. Такая паста хороша и сама по себе, но если вы не можете обойтись без мяса, то приготовьте в качестве дополнения сочные котлеты из фарша - будет вкусно.

Ингредиенты:
- макароны – 400 г;
- кабачки молодые – 180-200 г;
- сливки 20-30% жирности – 150 г;
- масло сливочное – 50 г;
- мука – 1,5 ст. л.;
- укроп – 3-4 веточки;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


смешать кабачки с зеленью

Нарезать молодые кабачки кубиками смешать их с мелконарезанным укропом. Овощную смесь подсолить и поперчить.


нарезать лук

Репчатый лук нарезать кубиками, предварительно почистив и вымыв.


обжарить кабачки с луком

Разогрев растительное масло. Выложить на сковороду кабачки и лук. Жарить 5-6 минут, помешивая, чтобы овощи стали мягче.


соединить сливочное масло с мукой

На другой сковороде, пока жарятся овощи, соединить сливочное масло с мукой.




влить сливки

Растопить масло и перемешать с мукой венчиком, немного поджарить до характерного мускатного аромата, влить сливки и перемешать соус. Жирность сливок – на ваш вкус. Я взяла пожирнее и погуще. Тушить на медленном огне, пока не загустеет. Соус можно посолить и поперчить по вкусу.


добавить кабачки

Всыпать жаренные кабачки в соус и перемешать, тушить пару минут все вместе, можно прикрыть крышкой сковороду.




сварить макароны

Сварить до полуготовности макароны, слить воду. Макаронные изделия можно использовать любые: от спагетти до ракушек, на ваш вкус.


добавить макароны к кабачкам

Всыпать макароны в сковородку с соусом и овощами.




перемешать

Перемешать и томить на медленном огне еще 3-4 минуты.


макароны с кабачками в сливочном соусе

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Вам также наверняка понравится рецепт макарон по-флотски с фаршем..

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN