Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шоколадный крем для бисквитного торта
Шоколадный крем для бисквитного торта
Булгур с овощами
Булгур с овощами
Скумбрия малосольная в рассоле
Скумбрия малосольная в рассоле
Чуду с картошкой
Чуду с картошкой
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Жареные баклажаны
Жареные баклажаны
Как солить стрелки от чеснока
Как солить стрелки от чеснока

Мясо по-гусарски от Голубкиной


Мясо по-гусарски от Голубкиной
Опубликовано 12.06.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мясо по-гусарски, приготовленное по рецепту от Голубкиной – невероятно вкусное и сочное блюдо. Наш мастер-класс поможет вам не ошибиться во всех этапах приготовления и получить замечательный результат. этот рецепт очень похож на мясо под шубой в духовке, но есть свои нюансы приготовления. Учитывая, что готовится такое мясо несложно, вполне можно его приготовить как на праздничный стол, так и просто на ужин. Подойдет свинина, говядина, можно экспериментировать и с птицей.

Ингредиенты:
- говядина – 400 г;
- майонез – 2,5 ч. л.;
- шампиньоны – 6-7 шт;
- картофель – 3 шт;
- лук репчатый – 2 шт;
- твердый сыр – 100 г;
- соль – ½ ч. л.;
- специи для мяса – 1/3 ч. л.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- свежие овощи для подачи;
- зелень для подачи.
Рецепт с фото пошагово:


подготовить мясо

Подготовьте мясо – если говядина была заморожена, ее лучше разморозить при комнатной температуре. Также можно купить охлажденное мясо. Лучше отдать предпочтение говядине средней степени жирности, чтобы оно не получилось слишком сухим и жестким. Нарежьте его небольшими плоскими ломтиками. На этом же этапе можно поставить вариться картофель в кожуре.



отбить мясо

Разложите мясо на разделочной доске и накройте пищевой пленкой. Отбейте каждый кусочек с двух сторон кулинарным молотком.



выложить мясо на фольгу

Противень застелите фольгой и смажьте его растительным маслом – удобно использовать спонж или силиконовую кисточку. Разложите на фольге кусочки говядины, каждый подсолите и присыпьте специями.



смазать майонезом

Затем с помощью чайной ложки каждый кусочек мяса смажьте майонезом – жирность его может быть любая.





выложить лук

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками или половинками колец, аккуратно разложите по кусочкам мяса.



выложить грибы

Шампиньоны подойдут как свежие, так и замороженные. Их нужно помыть, обсушить и нарезать пластинками и аккуратно выложить сверху на слой из репчатого лука.





выложить картофель

Сваренный в кожуре картофель остудите и почистите, разомните вилкой или натрите на мелкой терке, выложите сверху на слой из шампиньонов.



мясо по-гусарски

Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте в нее заготовки на противне, запекайте минут 15. Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке, выложите сверху на картофельный слой. Запекайте еще минут 10 – желательно, чтобы сыр хорошо расплавился. Подавайте мясо горячим или теплым, со свежими овощами, зеленью, можно гарниром.
Обратите также внимание на отличный рецепт мяса по-французски в духовке из свинины с помидорами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Гуляш из телятины в мультиварке
Мила Запеченная свинина в мультиварке
Полина Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Бисквитный кулич
Виктория Вкусное печенье со сметаной
Лара Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Василиса Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Анюта Рыбные котлеты в мультиварке
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!