Салат из спаржи с морковью по-корейски
Опубликовано 06.06.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салат из спаржи с морковью по-корейски, рецепт с фото которого представлен чуть ниже, готовится очень просто, особенно, если вы воспользовались рецептом моркови по-корейски в домашних условиях и сделали ее заранее. Спаржа может быть просто отваренная или уже маринованная, так же по-корейски – можно купить уже готовую. В результате получается вкусный салат с оригинальным вкусом, который идеально подойдет для тех, кто придерживается диетической схемы питания.
Ингредиенты:
- свежий огурец – 1 шт;
- листья пекинской капусты – 3-4 шт.;
- морковь по-корейски – 120 г;
- соевый соус – 3 ст. л.;
- семена льна (по желанию) – 1/5 ч. л.;
- соевая спаржа - 100 г.
Рецепт с фото пошагово:
Свежий огурец тщательно помойте, если на кожуре есть какие-либо повреждения или она просто жесткая – обрежьте ее. Также обрежьте кончики и обязательно проверьте овощ на горечь – горьковатая нотка только испортит вкус готового салата. Нарежьте огурец тонкой соломкой или кубиками, сложите в салатник подходящих размеров.
Теперь очередь пекинской капусты. Для салата используйте мягкую часть листа, а центральную жесткую не используйте. Нарежьте листья тонкими полосками, переложите в салатник. Пекинскую капусту вполне можно заменить листьями салата.
Спаржу (соевую) также переложите в салатник, предварительно разрезав более длинные кусочки на более короткие.
Следующий шаг – отправьте в салатник морковь по-корейски, предварительно отжав ее от излишков маринада. Иначе салат получится слишком водянистым. Можно использовать морковь домашнего приготовления (это более предпочтительно), а можно купить в магазине – если уверены в качестве закуски.
Заправьте салат соевым соусом с классическим вкусом или с добавками. По желанию можно добавить еще специи, свежую рубленую зелень, чеснок (измельченный).
Подавайте салат порционно или в общем салатнике. Перед подачей можно присыпать зернами льна или кунжута.
Приятного аппетита!
Любителям более основательных блюд советуем приготовить очень вкусный салат с корейской морковью и курицей.
- Салат из моркови по-корейски с курицей и яйцом в виде сердца
- Острый салат из моркови по-корейски
- Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
- Салат из кабачков по-корейски
- Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски
- Рулет из лаваша с ветчиной и морковью по-корейски
- Салат из огурцов по-корейски на зиму
- Овощной витаминный салат из дайкона для похудения
Комментарии
Комментариев нет..