Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто «Брик»
Тесто «Брик»
Десерт из овсяных хлопьев для сладкоежек
Десерт из овсяных хлопьев для сладкоежек
Пирог из песочного теста с вишней
Пирог из песочного теста с вишней
Новогодняя закуска Оливье-рулет
Новогодняя закуска Оливье-рулет
Жиросжигающий супчик 8 кг
Жиросжигающий супчик 8 кг
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Тыквенный крамбл с яблоками
Тыквенный крамбл с яблоками

Куриное филе под сыром


Куриное филе под сыром
Опубликовано 01.07.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Куриное филе под сыром - это очень вкусное и нежное блюдо. Приготовим?
Будет нужно:
Филе одного цыпленка-бройлера или куриное филе;
100 г сыра твердого;
1 яйцо;
2 ст. ложки майонеза;
соль;
2 ст. ложки растительного масла.
Рецепт с фото пошагово:
Бесчисленное количество вкусных и красивых блюд можно приготовить из мяса птицы. Любители знают, что белое мясо филе цыпленка не только считается самым диетическим мясным продуктом, но и еще, пожалуй, самым сухим. Для того чтобы куриное филе было необычайно вкусным и сочным, необходимо соблюдать некоторые особенности его обработки и приготовления. Ну а если у вас птица целиком, то лучше ее так и запечь. Например, курица в духовке получается очень сочной и вкусной, если правильно ее приготовить.
Но сейчас мы сделаем отбивные.

Отбить куриное филе
Сначала филе цыпленка нужно немного отбить, посолить, добавить специи и подержать минут десять для пропитки. Отбивать его лучше всего в полиэтиленовом пакете, именно в этом случае сок останется в мясе. Усилий особых применять не нужно, поскольку мясо нежное и готовится быстро.

Натереть сыр
На средней терке натереть твердый сыр мелкой стружкой.

Взбить яйцо
Взбить венчиком 2 небольших или 1 большое яйцо и перемешать с сыром и майонезом.



Положить сырную массу на филе
Полученной смесью намазать одну сторону отбивной и уложить на горячую сковородку.

Обжарить куриное филе с сыром на сковородеОстальную смесь выложить на другую сторону. Обжарить отбивные из филе с двух сторон, затем минут 5-7 потушить в закрытой сковороде.Готовое куриное филе под сыромПодавать филе из цыпленка в сырной стружке можно с салатом из свежих овощей, сложным овощным гарниром, картофельным пюре или картофелем фри.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.02.2013 / 23:26
Красиво получилось. Люблю в кляр добавлять сыр, или посыпать сверху сыром куриные отбивные.
03.11.2014 / 23:04
Стараюсь избегать жареного из-за проблем с желудком, но мимо рецепта с моей любимой куриной грудкой пройти не могла. Предложу свой вариант приготовления, но в духовке, возможно кому-то пригодится. Куриное филе отбить, обмазать чесноком и специями. Сверху майонез или сметану. Например, я когда была беременная, а потом кормящая мама, избегала покупных майонезов из-за консервантов и сомнительных добавок и использовала исключительно сметану. Сверху натертый на мелкой или средней терке сыр. А ваше блюдо я сегодня приготовила мужу, на гарнир подала салатик из свежих овощей, типа греческого. Уплетал и нахваливал))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!