Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Мечта жизни"
Торт "Мечта жизни"
Фруктовый салат для детей с мятой "Тропическая свежесть"
Фруктовый салат для детей с мятой "Тропическая свежесть"
Тонкие блинчики с грибами
Тонкие блинчики с грибами
Трубочки с капустой
Трубочки с капустой
Картофель с зеленым горошком в мультиварке
Картофель с зеленым горошком в мультиварке
Домашнее абрикосовое мороженое
Домашнее абрикосовое мороженое
Волнушки соленые холодным способом
Волнушки соленые холодным способом

Яблочный пирог "Невидимый", который тает во рту


Яблочный пирог "Невидимый", который тает во рту
Опубликовано 10.12.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Любителям яблок и выпечки с ними мы советуем приготовить яблочный пирог «Невидимый», который просто тает во рту. В отличие от классической пышной шарлотки с яблоками в нем много яблок и очень мало теста, поэтому он получается невероятно нежным очень-очень вкусным! Еще одна его изюминка – сладкая заливка, которой пирог заливается уже практически готовым.

Ингредиенты на форму диаметром 20 см:
- 70 г муки;
- 400 г яблок (очищенных);
- 70 г сахара;
- 80 мл молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.


Заливка:
- 80 гр сахара;
- 1 яйцо;
- 50 г сливочного масла.
Рецепт с фото пошагово:


взбить яйца
Яйца взбиваем с сахаром до образования однородной светлой массы (минут 5).


добавить муку

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.


добавить молоко

Вливаем чуть теплое молоко и растительное масло, перемешиваем. Готовое тесто отставляем в сторонку.


нарезать яблоки

Яблоки очищаем от кожицы, разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Если яблоки крупные, каждую четвертинку разрезаем еще раз пополам. Дольки яблок нарезаем тонкими пластинами, толщиной 2-3 мм. Это важно: если яблоки будут крупно нарезаны, теста будет недостаточно, чтобы покрыть все яблоки.




добавить яблоки в тесто

Сразу же после нарезки, чтобы яблоки не успели потемнеть, выкладываем их в тесто и перемешиваем.


выложить тесто в форму

Форму для выпекания выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Выкладываем яблочное тесто в форму, разравниваем верх. Форму с тестом ставим в разогретую до 180 градусов С духовку, выпекаем пирог минут 40-45. Следите за духовкой: скорее всего, минут через 25-30 верх пирога потемнеет и надо будет его прикрыть пергаментом или фольгой.


приготовить заливку

Пока пирог печется, готовим заливку: взбиваем яйцо с сахаром в течение 5-7 минут, до образования пышной светлой массы. Вливаем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.


испечь пирог

Вынимаем пирог из духовки.




вылить заливку

И осторожно выливаем заливку.


испечь пирог с заливкой

Снова ставим форму с пирогом в духовку и выпекаем еще минут 15.


пирог "Невидимый"

Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем остывать в форме минут на 30.


пирог "Невидимый"

Затем аккуратно убираем форму, перекладываем пирог на блюдо или тарелку и оставляем остывать до комнатной температуры.


пирог "Невидимый"

Приятного аппетита!

Советуем также приготовить манник с яблоками на кефире - это тоже очень вкусная выпечка.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

23.01.2019 / 17:19
Обожаю яблочную выпечку, большое спасибо за рецепт!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!