Ленивые хачапури с сыром на сковороде

Опубликовано 26.08.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Ленивые хачапури с сыром на сковороде приходят на выручку тогда, когда совсем нет времени на готовку. Сытные и ароматные лепешки можно получить за 15 минут. Блюдо может служить отличным завтраком или выступать как дополнение к ужину. Рецепт приготовления с фото пошагово поможет вам быстро и просто приготовить это вкусное блюдо. Еще попробуйте и такие хачапури с сыром в духовке.

Ингредиенты:

- соль – на свое усмотрение;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 2 ст.л.;
- сыр – 200 гр.;
- сметана – 200 гр.;
- укроп – 1 пучок;
- перец – на свое усмотрение;
- растительное масло – 30 гр.

1. В тарелку вбиваем яйца, перемешиваем вилкой.


2. В яичную смесь вводим сметану, взбиваем.


3. Укроп промываем, измельчаем.


4. Засыпаем в тарелку с остальными ингредиентами. Массу хорошо перемешиваем.




5. Займемся подготовкой сыра. Его натираем на терке.


6. Засыпаем в общую массу.




7. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку. Тесто готово.


8. Ставим сковороду на плиту, добавляем небольшое количество растительного масла, заливаем тесто, прикрываем крышкой.




9. Обжариваем блюдо до золотого цвета. Как только первая сторона будет готова, аккуратно переворачиваем блин на другую сторону. Для удобства можно воспользоваться двумя лопатками. Если же хачапури для ленивых разламывается, разрезаем его на несколько частей и каждую переворачиваем отдельно.
Разрезаем полученный пирог на порционные кусочки, зовем всех домочадцев к столу.

Приятного аппетита.