Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картошка по-деревенски с курицей
Картошка по-деревенски с курицей
Варенье из кабачка с апельсином
Варенье из кабачка с апельсином
Куриная печень в мультиварке-скороварке
Куриная печень в мультиварке-скороварке
Пирог с яблоками и смородиной в мультиварке
Пирог с яблоками и смородиной в мультиварке
Как приготовить гуляш из говядины с подливкой
Как приготовить гуляш из говядины с подливкой
Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты
Острая закуска из творога в ореховой панировке
Острая закуска из творога в ореховой панировке

Теплый салат с куриной печенью


Теплый салат с куриной печенью
Опубликовано 30.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Теплый салат с куриной печенью, руколой и кедровыми орешками – это просто волшебное сочетание ингредиентов, вкусы настолько переплетаются между собой, создается гастрономическая композиция, которая придется по душе абсолютно всем. Сочетание нежной куриной печени и руколы – отменное. Приятный, слегка ореховый привкус руколы добавим кедровыми орешками – здесь нужно просто пробовать, словами это все не передать. Помимо прочего, неплохо сюда вписывается помидор, а вот завершающим акцентом послужит пармезан – непременно попробуйте такой салат, я уверенна, вы останетесь довольны. Попробуйте и этот теплый салат со свининой и болгарским перцем.

Ингредиенты:

- куриная печень – 100 гр.;
- рукола – 1 пучок;
- помидоры – 1 шт.;
- кукурузная мука – 4 ст.л.;
- кедровые орешки – 20 гр.;
- соль, перец – по вкусу;
- лайм – 1 долька;
- масло оливковое – 2 ст.л.;
- тимьян, чабер – по щепотке.
Рецепт с фото пошагово:


Приправить специями

Первым делом подготовить ингредиенты по списку. Куриную печень промыть и просушить, после почистить от пленки и нарезать небольшими кусочками. Притрусить печень солью, перцем, при желании бросить щепоть тимьяна, добавить чабер.


Обвалять в муке

После запанировать каждый кусочек печени в кукурузной муке, при желании можно использовать панировочные сухари.


Поджарить

Поджарить кусочки печени на небольшом огне, буквально в одной ложке оливкового масла. Излишек масла убрать кухонными бумажными полотенцами.


Промыть рукколу

Руколу сполоснуть и просушить, разложить зеленые веточки на порционную тарелку.




Выкладываем на тарелку

Рядом с руколой уложить кусочки горячей печени. Теперь нужно салат быстро доделать и подавать к столу, так как он у нас должен быть при подаче теплым.


Добавить помидор

Нарезать сочный спелый помидор, дольки томатов разложить между печенью.


Добавить орехи

Посыпать салат кедровыми орешками, также дополнительно притрусить салат немного солью и молотым перцем.


Добавить сыр

При желании сбрызнуть салат немного маслом и парой капель сока лайма. Поверх салата присыпать стружку пармезана. Тут же салат нужно подавать к столу, пока печень теплая – результат потрясающий! Очень часто я готовлю и этот не менее вкусный тёплый салат из печени с омлетом.




Подаем к столу

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.07.2018 / 19:26
Очень вкусный и сытный салат, отличный вариант на ужин, вкусно и полезно, но так как я терпеть не могу печень, решила вместо нее использовать куриную грудинку, приготовленную на пару, отварная тоже сгодится. По правде говоря, я немного поимпровизировала с ингредиентами, всегда так делаю, ориентируясь на продуктах, которые есть в моем холодильнике. Думаю, лимон вполне заменит собой лайм, очищенные подсолнечные семечки - кедровые орешки, приправы можно брать любые, по своему вкусу. Салат, как я уже отметила выше, очень вкусный и сытный, можно подавать его как будни, так и в праздники.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

creativportal.ru Шарлотка диетическая с яблоками
creativportal.ru Котлеты из куриного фарша
Гость Цеппелины с грибной начинкой на пару
Гость Борщ с тушенкой
Гость Твердый сыр в домашних условиях
Гость Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Гость Вкусные домашние суши
Гость Пасха из творожной массы
Антон: История чая
Аня: История чая
Женя: История чая
Роман: История чая
Игорь: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!