Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Греческий салат с курицей
Греческий салат с курицей
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Шарлотка с капустой
Шарлотка с капустой
Крем Шарлотт для торта
Крем Шарлотт для торта
Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и зеленью
Болгарский перец, маринованный в масле с чесноком и зеленью
Приготовление говяжьего языка в пароварке
Приготовление говяжьего языка в пароварке
Куриные котлетки
Куриные котлетки

Cалат из овощей гриль с шампиньонами


Cалат из овощей гриль с шампиньонами
Опубликовано 04.05.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Необычный вкус простому салату из овощей может придать предварительная обработка их на гриле. Получаются очень ароматные подпеченные овощи с аппетитной корочкой.
Я запекала овощи в духовом шкафу с функцией гриль. Но если у вас есть возмодность сделать это на природе, на костре, то будет просто замечательно! У вас будет потрясающий салат из овощей гриль с шампиньонами для пикника или гарнир к шашлыку.

Для приготовления салата-гриль с шампиньонами нам понадобятся:
- томаты,
- цукини или кабачок,
- баклажан,
- чеснок,
- шампиньоны свежие,
- перец сладкий,
- подсолнечное масло и бальзамический уксус для заправки.
Рецепт с фото пошагово:


Овощи для гриль салата


Овощи промыть, подготовить гриль и противени.



Тонко нарезать цукини


Цукини нарезать тонкими кружочками. Баклажан я нарезала полукружиями, чтобы размер овощей сильно не отличался, был более однородным. Выкладываем на решетку для гриля и солим.



Болгарский перец полосками


Сладкий перец порезать на полосочки и выложить на противень. Я решила для экономии времени отправить все овощи разом, но решетки на всех не нашлось, поэтому выложида на противень с пегаментной бумагой. Все равно горячий вентилятор в духовке подсушит все как надо.



Помидор дольками и чеснок


Помидорки режем дольками, чеснок чистим и тоже отпраляем в духовку.





Шампиньоны


Шампиньоны нарезать вдоль, посолить и выложить на решетку. Отправить все овощи в духовку на полчаса при 160 градусах.



Салат из овощей гриль


Овощи аккуратно снять с решетки чтобы не повредить форму. Запеченный чеснок раздавить в тарелку. Какой аромат приобретают запеченные в духовке дольки чеснока!





Готовый салат с овощами гриль


Теперь осталось только заправить салат и все перемешать. Добавляем ложку масла, немного уксуса. По желанию можно добавить рубленой зелени.
Салат с овощами гриль готов! Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.05.2012 / 11:09
Да, к шашлычку антипасти замечательно подходит. я готовлю на решетке гриль на мангале.
06.05.2012 / 21:59
когда делаем шашлык на природе, обязательно мы готовим так овощи. Когда делаю шашлык дума овощи в духовке не проббовала. так что спасибо за идейку
03.02.2013 / 00:53
Овощи-гриль это мое самое любимое блюдо на шашлыках. Обязательно делаю такие овощи. Вот в салат их не соединяла, а похоже, что зря.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN