Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
Щи из щавеля с яйцом на мясном бульоне
Щи из щавеля с яйцом на мясном бульоне
Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло"
Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло"
Печенье Пуговицы
Печенье Пуговицы
Рецепт кукурузного хлеба
Рецепт кукурузного хлеба
Салат с авокадо и курицей "Парадокс"
Салат с авокадо и курицей "Парадокс"
Маринованная тыква с калиной на зиму
Маринованная тыква с калиной на зиму

Cалат из овощей гриль с шампиньонами


Cалат из овощей гриль с шампиньонами
Опубликовано 04.05.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Необычный вкус простому салату из овощей может придать предварительная обработка их на гриле. Получаются очень ароматные подпеченные овощи с аппетитной корочкой.
Я запекала овощи в духовом шкафу с функцией гриль. Но если у вас есть возмодность сделать это на природе, на костре, то будет просто замечательно! У вас будет потрясающий салат из овощей гриль с шампиньонами для пикника или гарнир к шашлыку.

Для приготовления салата-гриль с шампиньонами нам понадобятся:
- томаты,
- цукини или кабачок,
- баклажан,
- чеснок,
- шампиньоны свежие,
- перец сладкий,
- подсолнечное масло и бальзамический уксус для заправки.
Рецепт с фото пошагово:


Овощи для гриль салата


Овощи промыть, подготовить гриль и противени.



Тонко нарезать цукини


Цукини нарезать тонкими кружочками. Баклажан я нарезала полукружиями, чтобы размер овощей сильно не отличался, был более однородным. Выкладываем на решетку для гриля и солим.



Болгарский перец полосками


Сладкий перец порезать на полосочки и выложить на противень. Я решила для экономии времени отправить все овощи разом, но решетки на всех не нашлось, поэтому выложида на противень с пегаментной бумагой. Все равно горячий вентилятор в духовке подсушит все как надо.



Помидор дольками и чеснок


Помидорки режем дольками, чеснок чистим и тоже отпраляем в духовку.





Шампиньоны


Шампиньоны нарезать вдоль, посолить и выложить на решетку. Отправить все овощи в духовку на полчаса при 160 градусах.



Салат из овощей гриль


Овощи аккуратно снять с решетки чтобы не повредить форму. Запеченный чеснок раздавить в тарелку. Какой аромат приобретают запеченные в духовке дольки чеснока!





Готовый салат с овощами гриль


Теперь осталось только заправить салат и все перемешать. Добавляем ложку масла, немного уксуса. По желанию можно добавить рубленой зелени.
Салат с овощами гриль готов! Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.05.2012 / 11:09
Да, к шашлычку антипасти замечательно подходит. я готовлю на решетке гриль на мангале.
06.05.2012 / 21:59
когда делаем шашлык на природе, обязательно мы готовим так овощи. Когда делаю шашлык дума овощи в духовке не проббовала. так что спасибо за идейку
03.02.2013 / 00:53
Овощи-гриль это мое самое любимое блюдо на шашлыках. Обязательно делаю такие овощи. Вот в салат их не соединяла, а похоже, что зря.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!