Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вкусная соленая горбуша
Вкусная соленая горбуша
Тыквенно-яблочное пюре на зиму
Тыквенно-яблочное пюре на зиму
Маринад для огурцов с уксусом
Маринад для огурцов с уксусом
Подлива из куриной печени с овощами
Подлива из куриной печени с овощами
Морковные блинчики на кефире
Морковные блинчики на кефире
Витая баница с тыквой
Витая баница с тыквой
Вяленые помидоры
Вяленые помидоры

Компот из красной смородины с апельсином


Компот из красной смородины с апельсином
Опубликовано 19.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Дорогие мои, хочу поделиться сегодня рецептом консервирования компота из красной смородины с апельсином на зиму на 3 литровую банку. Пусть вас не пугает объем - этот компот я всегда заготавливаю в большом количестве. Со смородиной у меня очень напряженные отношения, особенно с красной. Очень красивая ягодка, прямо хочется взять краски и нарисовать ее, но вот есть смородину в свежем виде мне совсем не хочется и не нравится. Поэтому приловчилась варить варенье и сироп из красной смородины на зиму, а также делать компоты, ведь ягода действительно очень полезная, а в сваренном виде даже и вкусная! В детстве я очень часто простужалась и температурила, мама совсем с ног сбилась, пытаясь меня вылечить, но тут пришла на помощь бабуля и, помимо традиционных лекарств, принялась потчевать меня разными ягодками-травками. Выздоровление стало наступать быстрее, а вскоре я и совсем перестала хлюпать носом и кашлять. Уже сейчас, когда я сама стала взрослой, я также не спешу напихивать своего сынишку тоннами таблеток, а пользуюсь природной полезностью ягод и трав. Помимо пользы, этот компот еще отличается очень оригинальным, свежим вкусом, его не стыдно подать и к праздничному столу!
Ингредиенты:
- 150 грамм красной смородины,
- половинка апельсина (если плод мелкий – можно положить в бутыль целый),
- 200 грамм сахара,
- 3 литра воды.



необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Заранее стерилизуем стеклянную тару и крышки для консервирования.
Смородину аккуратно, чтобы не примять, моем. Для этого нужно поместить ягоды в широкую миску или таз и залить чистой водой. Промываем смородину, сливаем грязную воду и заливаем чистой еще разок. Вновь промываем, сливаем, перебираем ягоды и оставляем немножко просохнуть. Кстати говоря, я никогда не занимаюсь обрыванием ягодок с веточки – оставляю целой гроздью, на вкус и качество компота это не влияет никак. При желании можете веточки удалить.


моем смородину

Хорошенько, с помощью жесткой щеточки моем апельсин. Шкурку очищать не будем, нужно только срезать с двух сторон кончики апельсина, а затем разрезать на несколько долек.


нарезаем апельсин

Включаем плиту, вливаем в кастрюлю воду. Засыпаем весь сахар и ждем, когда вода хорошо закипит.


вливаем воду





всыпаем сахар

В это время перекладываем смородину в чистый бутыль, кладем апельсин.


выкладываем смородину

Как только сахарный сироп забурлил, снимаем кастрюлю с огня, крутой кипяток осторожно, постепенно вливаем в бутыль с ягодой. Бутыль заполняем доверху.


вливаем кипяток

Сразу же закатываем герметично крышкой и убираем остывать, подальше от солнечных лучей.
Компот на зиму готов!
Будьте здоровы и хорошего аппетита вам!


готовый компот

А можно заморозить красную смородину на зиму и потом варить из нее компоты в холодное время года.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Vika Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ирина: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
валерия: Новогодние загадки для шумной и веселой компании

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!