Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Свиные отбивные в кляре на сковороде
Свиные отбивные в кляре на сковороде
Заготовка виноградного сока на зиму
Заготовка виноградного сока на зиму
Пицца с куриным мясом
Пицца с куриным мясом
Варенье из лепестков роз с апельсинами в мультиварке
Варенье из лепестков роз с апельсинами в мультиварке
Салат «Белая береза»
Салат «Белая береза»
Курица в банке
Курица в банке
Самые вкусные помидоры по-корейски
Самые вкусные помидоры по-корейски

Макароны с сыром и грибами


Макароны с сыром и грибами
Опубликовано 19.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Самый простой и быстрый гарнир, который можно приготовить – это макароны. И проще простого гарнир из макарон превратить в полноценное второе блюдо, к которому не нужны ни котлеты, ни гуляш, ни отбивные. Пока варятся макароны, обжариваем в сковородке лук, добавляем одну-две помидорки для сочности, если есть. А нет – так и не нужно. Высыпаем грибы, нарезанные пластинами или кубиком, и через несколько минут поджарка готова. Можно использовать и замороженные шампиньоны, и свежие. Останется смешать грибы с макаронами, засыпать тертым сыром и подать к столу. Дополнение в виде овощного салата или кетчупа, томатного сока будет очень уместно. Макароны для этого блюда подойдут любой формы – от классических трубочек до бантиков, спиралек или рожков. Более подробно о рецепте макарон с сыром и грибами на сковороде расскажет наш мастер-класс с пошаговыми с фото.

Ингредиенты:

- макароны (форма любая) – 300-400 гр;
- свежие шампиньоны – 200 гр;
- лук репчатый – 1 шт;
- помидоры свежие – 1-2 шт (по желанию);
- твердый сыр – 150 гр;
- масло растительное – 3 ст. л;
- соль, специи, приправы – добавить по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


варим макароны

В закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем. Помешивая, дожидаемся начала закипания и оставляем вариться при тихом кипении. Пасту из твердых сортов пшеницы можете отварить до состояния «альденте» или до полной готовности – как вы обычно готовите.



нарезали овощи, грибы

Одновременно готовим поджарку из овощей и грибов. Режем мелким кубиком лук, кусочками помидоры, дольками грибы.



обжарили лук

В масле на среднем огне обжариваем лук. Слегка подрумяниваем, не пересушивая.



добавили помидоры

Добавляем помидоры (можете исключить или заменить томатным соусом). Обжариваем несколько минут, чтобы помидоры стали помягче и во вкусе проявилась кислинка.





добавили грибы

Добавляем грибы. Увеличиваем нагрев, выпариваем грибной сок, помешивая поджарку. Доводим грибы до готовности, слегка подрумянивая. По вкусу подсаливаем.



макароны готовы

Макароны сварились. Сливаем отвар через сито или дуршлаг, при необходимости обдаем макароны чистой водой. Встряхиваем дуршлаг или оставляем на некоторое время чтобы стекла вода.



добавили макароны

Добавляем макароны в сковороду с грибной поджаркой. Перемешиваем, прогреваем.



макароны с сыром и грибами

Раскладываем горячие макароны по тарелкам. Засыпаем тертым сыром, можно укропа добавить или другую зелень. Подаем сразу же, пока сыр хорошо плавится. Приятного аппетита!
Попробуйте еще пасту с грибами и овощным соусом - это тоже очень вкусно и несложно!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.06.2018 / 10:12
Всегда беспроигрышный вариант - очень вкусно получается. Только грибы предпочитаю вешенки, и еще к овощам добавляю болгарский перчик. И можно не посыпать сыром а полить соусом бешамель.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

dream: Заварная творожная пасха
Гость Заварная творожная пасха
Татьяна Домашняя лапша для супа
ЛораЛора Салат из редиски с яйцом и зеленым луком
Гость Пышки на кефире
Гость Трубочки со сгущенкой
Гость Жареный пангасиус с апельсиновым соусом
Гость Как приготовить яблочный пирог?
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
Я: Почему на Пасху пекут куличи?
Гость: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
Гость: Какие можно подготовить на 1 апреля приколы для школьных друзей
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!