Салат "Женский каприз"

Опубликовано 16.06.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня предлагаю вам приготовить салат "Женский каприз". Рецепт с фото из курицы с грибами понравится многим, так как сочетание самое распространенное и удачное. Такой салат можно готовить порционно, воспользовавшись специальным кулинарным кольцом. Для приготовления салата понадобятся самые простые ингредиенты, которые довольно часто есть на кухне. Основа – куриное филе и шампиньоны, помимо прочего, в салат добавим свежий огурчик – он придаст свежести и сочности, также добавим куриные яйца и сыр – все вместе получится бесподобно. Для заправки салата можно использовать майонез, который легко приготовить в домашних условиях. Также советую вам попробовать и такой салат "Сытый кум" с курицей и грибами.

Ингредиенты:

- куриное филе – 80 гр.;
- шампиньоны – 100 гр.;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- куриные яйца – 1 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- сыр твердый – 30 гр.;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – 1 ст.л.

Подготовить все необходимые ингредиенты из списка – грибы вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, луковицу очистить и сполоснуть, накрошить мелкими кубиками.


В сковороде прогреть растительное масло, буквально ложку. Бросить в горячее масло грибы и лук – жарить до готовности – в процессе посолить и приправить молотым перцем.


Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде, бульон использовать для супа. Мясо остудить полностью в бульоне, это будет залогом его сочности и нежности. Нарезать филе небольшими кусочками.


Свежий огурец вымыть и просушить, обрезать хвостики и нарезать огурчик очень мелкими кубиками.




Яйцо отварить вкрутую, остудить под холодной водой, после почистить и натереть на мелкой терке.


Выложить салат слоями – куриное филе, огурец, яйцо, грибы.




Через один смазать слои малым количеством майонеза, также солить и перчить слои по своему вкусу.


Поверх салата натереть сыр и дать салату постоять некоторое время, после можно подавать к столу. Очень вкусным получается и этот салат "Наполеон" с курицей и грибами.




Приятного вам аппетита!