Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кабачки с морковкой и яблоками
Кабачки с морковкой и яблоками
Фарисеи -  новогодний напиток
Фарисеи - новогодний напиток
Домашние наггетсы
Домашние наггетсы
Суп пюре из белых сушеных грибов
Суп пюре из белых сушеных грибов
Луковый хлеб на сыворотке
Луковый хлеб на сыворотке
Блины на сыворотке
Блины на сыворотке
Утиная грудка в апельсиновом соусе
Утиная грудка в апельсиновом соусе

Запеканка из макарон с сыром и яйцом


Запеканка из макарон с сыром и яйцом
Опубликовано 09.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Девочки, была ли у вас такая ситуация: вы только пришли с работы и раздумываете, чем бы накормить все семейство притом, что холодильник полупустой, а тут неожиданно муж «радует» звонком, что придет вместе с кумовьями? Что делать и куда бежать? Есть вариант прикинуться, что срочно вызвали на работу и сбежать из дома, пусть разбираются сами. Но, все-таки лучше сделать по-другому: быстро оценить, что есть из продуктов и сварганить запеканку! Сегодня поговорим об одном из миллиона существующих вариантов - о запеканке из макарон с сыром и яйцом, которая готовится в духовке. Мой рецепт с фото пошагово и подобно расскажет, что и как делать. И еще один нюанс. Вы можете добавить к ингредиентам и какую-то мясну составляющую - будет сытнее. Отличной получается запеканка из макарон с курицей в духовке.
Ингредиенты:
- 300 грамм макарон (какие найдете),
- 2 яйца куриных первого сорта (если мелковаты – берем 3),
- 300 грамм сметаны (15-процентной жирности),
- 150 миллилитров молока (жирность - 2,5%),
- 150 грамм твердого сыра,
- 10-15 грамм соли,
- специи, молотый перец и зелень – по вкусу.



необходимые ингредиенты
Приготовление
Конечно же, изначально сварим макароны. Или же воспользуемся приготовленными ранее, если таковые имеются. В кипяток всыпаем макароны и после этого солим. Варим не больше пяти минут, и выключаем огонь. Сливаем воду через дуршлаг и оставляем в нем макароны немного обсушиться.


варим макароны

Делаем заправку или подливку, как привычней. В глубокую миску наливаем молоко, кладем сметану и все перемешиваем.
Распускаем в молочную массу яйца.


вбиваем яйца

Немного солим, добавляем молотый перец.


добавляем перец

Измельчаем сыр: я натирала на крупной терке и на этом завершаем приготовление заправки.




измельчаем сыр

Теперь ставим нагреться до 180 градусов духовку и, в уже горячую, будем ставить запекаться макароны с заправкой.
Чтобы легко можно было затем достать блюдо из формы, смазываем дно и боковины кусочком сливочного масла.
Кладем на дно макароны, лопаткой слегка выравниваем поверхность.


выкладываем макароны

Выливаем поверх макарон заправку так, чтобы и кусочки сыра не упали на одно место, а распределились по всей поверхности и попали внутрь запеканки. Сверху еще натираем сыр для красивой корочки.


влейте смесь





выложите сыр

Вот и все хлопоты! На 15 минут забываем о блюде, пусть себе печется. Выключаем духовку, ждем, когда немного остынет наша чудо-запеканка и нарезаем ее для подачи на стол.
Хорошего аппетита!


готовая запеканка

Еще один отличный вариант, простои сытный - запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

10.06.2018 / 10:14
Чем более объемными будут макароны, тем более "рыхлым" будет блюдо. Мне нравится именно так. Для такого блюдо подойдут "спиральки" или "ракушки". Для любителей плотной запеканки нужно брать, наоборот, макароны, которые без отверстий - или обычную лапшу, или "бантики". Если нет времени, можно упростить рецепт. Вкусно получается, даже если делать макароны только с сыром. Сыр натираем, макароны перемешиваем с сыром и в духовку, которую нужно предварительно разогреть минимум до 200 градусов. Можно перемешивать с майонезом и посыпать сверху сыром, но тогда блюдо будет слишком калорийным.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!