Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заливной пирог с фрикадельками
Заливной пирог с фрикадельками
Морковный конфитюр
Морковный конфитюр
Суп с фрикадельками и чечевицей
Суп с фрикадельками и чечевицей
Картошка с салом в фольге
Картошка с салом в фольге
Постные оладьи из кабачков
Постные оладьи из кабачков
Домашние чипсы
Домашние чипсы
Рыбные котлеты в мультиварке на пару
Рыбные котлеты в мультиварке на пару

Макароны с фаршем на сковороде


Макароны с фаршем на сковороде
Опубликовано 07.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Быстрый, несложный рецепт с фото пошагово в домашних условиях вкусного блюда на каждый день, одна из вариаций макарон по-флотски. Отличие от классического рецепта в том, что мясо не нужно варить, сырой фарш обжаривается с луком на сковороде и добавляется в макароны. Время на готовку существенно сокращается. Пока варятся макароны, обжариваем лук, добавляем фарш и тушим до готовности. Перед подачей макароны выкладываются в сковороду и смешиваются с обжаренным фаршем. Для сочности к фаршу с луком можно добавить помидоры или томатный соус, а можно соус подать отдельно, к готовому блюду. Макароны с фаршем на сковороде очень вкусное и сытное блюдо. Мясной фарш для этого блюда можете купить готовый или перекрутить на мясорубке кусок свинины или говядины, либо сделать фарш из двух видов мяса. Посмотрите как приготовить макароны с сосисками.

Ингредиенты:

- макароны – 300 гр.;
- мясной фарш – 200-250 гр.;
- репчатый лук – 1 крупный;
- масло растительное – 3 ст.л.;
- соль – по вкусу;
- черный перец молотый – 0,5 ч.л.;
- укроп или любая зелень, томатный соус – для подачи.
Приготовление


нарезали лук

Луковицу разрезаем пополам, затем каждую половинку режем мелким кубиком или тонкими полукольцами.



приготовили фарш

В рецепте фарш готовится из умеренно жирной свинины, мясо лучше брать не совсем постное, чтобы фарш не был сухим. Перемалываем на мясорубке или блендером.



засыпали макароны в воду

Вода в кастрюле начала кипеть. Подсаливаем, высыпаем макароны. Сразу размешиваем, чтобы не слиплись или не прилипли к донышку. Варим до готовности согласно рекомендациям, указанным на упаковке.



обжарили лук

На соседней конфорке разогреваем сковородку с маслом. Высыпаем лук, обжариваем до мягкости или подрумяниваем – готовьте, как нравится вам.





добавили фарш

К обжаренному луку добавляем фарш. Сразу перемешиваем, иначе фарш слипнется крупными комками, которые потом размять не получится.



обжарили лук с фаршем

Обжариваем фарш с луком, помешивая, чтобы равномерно прожарился. Как только цвет изменится и не останется светлых участков, добавляем соль, перец по вкусу и оставляем томиться на слабом огне минут на пять.



макароны готовы

Макароны сварились. Сцеживаем отвар через дуршлаг, обдаем макароны водой, если это предусмотрено (пасту из твердых сортов промывать не нужно).





добавили макароны

Добавляем макароны в сковородку с фаршем, перемешиваем. Прогреваем несколько минут.



макароны с фаршем на сковороде

Раскладываем по тарелкам макароны с мясом, посыпаем мелкорубленым укропом или другой зеленью. Подаем со свежим овощами, овощным салатом или томатным соусом, кетчупом, аджикой. Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.06.2018 / 10:02
Мне в детстве еще бабушка делала такие макароны по-флотски. Сейчас я мясной соус к макаронам делаю из фарша, лука и томатов в собственном соку.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!