Маффины с какао

Опубликовано 30.05.2018
Разместил: Алиме [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шоколадные маффины с какао не оставят никого равнодушным. Любители сладкого оценят десерт по достоинству, и с радостью попробуют угощение. Приготовить маффины не сложно, даже неопытная хозяйка справится с поставленной задачей. Подробный рецепт с фото пошагово выпечки пригодится каждой хозяйке, так как маффины очень вкусные и приготовить их несложно. Советую вам попробовать и такие очень вкусные маффины с шоколадом.

Ингредиенты:

- яйцо – 2 шт.;
- йогурт – 150 мл.;
- мука – 300 гр.;
- какао – 100 гр.;
- сахар – 250 гр.;
- сода – 1 ч.л.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- кофе – 100 мл.;
- сливочное масло – 80 гр.

В глубокой чашке взбить яйцо и йогурт.


В одной емкости смешать сухие компоненты. Просеиваем муку.


Добавляем какао. Его тоже желательно просеять.


В ту же емкость отправляем сахар.




Добавляем соду и разрыхлитель.


Смесь перемешиваем и отправляем туда кофе.




Занимаемся подготовкой сливочного масла, его нужно растопить в микроволновке.


Полученные смеси соединить, тщательно перемешать.




Получаем довольно густое тесто.


В форму для выпечки установить бумажные корзинки. Чтобы маффины приобрели привлекательную форму, желательно использовать 2 слоя бумаги.
Взять кондитерский мешок, заполнить его полученным тестом.
Выложить тесто в формы на 3⁄4 части.




Для приготовления блюда отвести 20 минут. Выпекать десерт в духовке при температуре 175 градусов.
Прежде чем доставать выпечку из формы, необходимо проверить ее на готовность. Для этого нужно воспользоваться деревянной шпажкой. Если тесто не прилипает к шпажке, блюдо следует извлекать из духовки.
Перевернуть форму, чтобы шоколадные маффины из нее выпали. Выложить десерт на тарелку.
Миниатюрные кексы готовы, можно пробовать их на вкус.

Приятного аппетита.