Диетический салат с куриной грудкой

Опубликовано 21.05.2018
Разместил: Тоська [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Диетический салат с куриной грудкой для похудения без майонеза – легкий, низкокалорийный и очень вкусный! В этом блюде только полезные продукты, богатые белком и растительной клетчаткой. Если вы решили сбросить лишний вес, то этот рецепт самый подходящий. Ведь салат не только без майонеза, он ещё без соли и без масла! Вместо соли и оливкового масла - насыщенный и густой китайский соевый соус, свежевыжатый сок лимона и молотый черный перец. Такая комбинация приправ отлично дополнит мясо и овощи, оттенит вкусы. Очень вкусным получается и этот салат с черносливом и грецкими орехами.
Заранее сварите куриную грудку. В бульон положите специи и большую морковку – она пригодится в салате, остудите мясо в бульоне.
На приготовление понадобится 15 минут. Из указанных ингредиентов получится 1 порция.

Ингредиенты:

- куриная грудка отварная (без кожи) – 130 гр.;
- яйцо вкрутую – 1 шт.;
- морковь варёная – 50 гр.;
- огурец свежий – 50 гр.;
- лук зелёный – 20 гр.;
- шпинат – 30 гр.;
- соевый соус – 10 гр.;
- черный перец, лимон.

Листочки шпината кладём в холодную воду, затем промываем проточной водой. Выкладываем шпинат на бумажное полотенце или сушим в специальной сушилке для зелени.
На тарелку кладём листочки шпината веером.


Сваренную в мундире морковь чистим, натираем на крупной тёрке. Кладём на тарелку горку тёртой морковки.


Отварную куриную грудку нарезаем ломтиками и выкладываем рядом с горкой моркови. Мясо должно быть холодным и без кожи!


Шинкуем тонкой соломкой свежий огурец, кладём рядом с мясом горку нарезанного огурца.




Сваренное вкрутую яйцо натираем на крупной тёрке прямо в тарелку. Размещаем яйцо между морковкой и огурцом.


Посыпаем блюдо мелко порубленным зелёным луком. Если лук вам не по вкусу, то замените его любой свежей зеленью – укропом, петрушкой или кинзой.




Поливаем салатик соевым соусом, посыпаем свежесмолотым черным перцем и выжимаем сок из половинки лимона или лайма. Эта лёгкая заправка заменяет масло или майонез, и практически не содержит калорий.
Сразу подаём блюдо на стол. Для любителей морепродуктов хочу показать рецепт диетического салата с кальмарами без майонеза.


Готовьте полезную еду по правильным рецептам, и ваша талия станет стройной!



Приятного аппетита!