Скраб для кишечника из гречки и кефира

Опубликовано 14.05.2018
Разместил: Sangina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Один из самых эффективных способов нормализовать работу кишечника – периодически включать в меню скраб из гречки и кефира, именно он получил самые восторженные отзывы. Готовится он очень просто: с вечера запаривается кипятком гречневая крупа и оставляется до утра (или на несколько часов, если готовите днем). Затем распаренная крупа заливается кефиром, лучше брать обезжиренный или с минимальным процентом жирности. По вкусу можно посолить или добавить немного лимонного сока, мелко рубленную зелень – и готов ответ на вопрос, что приготовить на завтрак. Есть гречку с кефиром нужно натощак, один-два раза в неделю. Клетчатка, которой так богата гречневая крупа, действует в качестве грубой щетки для кишечника - сметает со стенок все накопленные отложения, остатки непереваренной пищи, выводит шлаки, токсины, тем самым нормализуя работу желудочно-кишечного тракта. Никакого дискомфорта, отличное самочувствие и бонусом вкусный, низкокалорийный завтрак.

Ингредиенты:

- сухая гречневая крупа – 100 гр;
- обезжиренный кефир – 500 мл;
- кипяток – 200 мл;
- соль – по вкусу;
- зелень петрушки или клюква – для подачи.

Перебираем сухую гречневую крупу, удаляя все примеси, чернушки. Промываем под холодной водой, затем обдаем два-три раза крутым кипятком, обеззараживая гречку.


Перекладываем в банку или в пиалку. Наливаем 200 мл. кипятка, сразу накрываем плотно, укутываем в полотенце и оставляем на 6-8 часов или на ночь.


За это время гречка впитает жидкость, размягчится и будет выглядеть почти как обычная вареная крупа. Но на вкус она отличается – внутри зерна остаются плотноватыми, как бы не совсем проваренными. Если гречка впитала не всю воду, остатки сливаем, откидывая крупу на сито.


Раскладываем пропаренную гречку по порционным салатникам, кружкам, стаканам. Заполняем примерно на половину или две трети объема, смотря насколько густой хотите сделать скраб.




Заливаем гречку кефиром комнатной температуры или слегка охлажденным.


Настаиваться скрабу из гречки не нужно. Едят его свежеприготовленным, вкусу можно подсолить или добавить мелко рубленую зелень петрушки, укропа, сельдерей – что любите. Приятного аппетита!
Ну, и раз уж мы заговорили и о вкусных и полезных завтраках, то нужно вспомнить и про чудесную фруктовую кашу. От нее не откажется и взрослый, ни ребенок, вот увидите!