Как покрасить яйца гелиевыми красителями

Опубликовано 14.05.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Никогда не задумывалась, почему пасхальные праздники называют светлыми. Версия у каждого может быть своя, но то, что каждый из нас становится добрее, чище душой – вряд ли стоит опровергать. И, конечно, не стоит забывать о пасхальном меню - щедром и разнообразном. Чтобы куличи удались, а соответственно весь следующий год в доме был достаток, замешивать тесто, выпекать сдобу нужно с благими мыслями, хорошим настроением, обращаясь к богу за благословением. Окрашиванием яиц обычно занимается вся семья: и стар, и млад. С завидным упорством и неописуемой радостью каждый демонстрирует творение рук своих. Время не стоит на месте и давно созданные техники создания ярких крашенок претерпевают изменения. Теперь можно покрасить яйца на Пасху гелиевыми красителями. Как это сделать, я расскажу вам в приведенных ниже пошаговых, иллюстрированных фото, подробных рекомендациях.
Ингредиенты:
- свежие куриные яйца белого цвета,
- 100 миллилитров столового уксуса,
- красители пищевые гелиевые (по возможности не меньше 3-х цветов).

Перед началом покраски, осторожно вымойте яйца с помощью губки, чтобы удалить возможные загрязнения и обезжирить заготовки. Сложите чистые хрупкие крашенки в кастрюльку (больше двух слоев одновременно не накладывайте, во избежание получения трещин и вытекания белка) и полностью залейте водой. Варите после закипания 8-10 минут для получения крутой консистенции, ограничьте время термической обработки 5 минутами – для желтка всмятку. Чтобы не допустить повреждения яиц при варке, добавьте половину чайной ложки соли. По окончании - слейте кипяток, охлаждать варенки не нужно.
Для разведения красителей, приготовьте стаканы по количеству планируемых колоров. Наполните их горячей водой примерно наполовину объема и налейте в каждый по одному цвету краски. Количество определите в соответствии с инструкцией на упаковке.


В каждую емкость подлейте по столовой ложке уксуса. Эта необычная кислота поможет закрепить цвет.


С помощью ложки опустите горячие яйца по одному в каждый раствор и выдержите 5 минут.






По истечении времени извлеките писанки и осторожно положите каждую отдельно на бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев.


С оставшимися яйцами поступите также, при необходимости подливая краситель.
После полного высыхания краски, для придания блеска, натрите крашенки растительным маслом. Надеюсь, у вас все получилось. Хорошего вам праздника. В доме пусть будет достаток.




А еще можно красить яйца на Пасху чаем каркаде, это тоже интересный и увлекательный процесс.