Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Козинаки с медом без сахара
Козинаки с медом без сахара
Фото рецепт творожных кексов с маком
Фото рецепт творожных кексов с маком
Шурпа из баранины, рецепт
Шурпа из баранины, рецепт
Жареная картошка с лисичками
Жареная картошка с лисичками
Мясо-гармошка с грибами и помидорами в духовке
Мясо-гармошка с грибами и помидорами в духовке
Как засолить грибы на зиму в банках
Как засолить грибы на зиму в банках
Компот из слив в мультиварке на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму

Котлеты из куриной печени с сыром и творогом


Котлеты из куриной печени с сыром и творогом
Опубликовано 27.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Куриная печенка, как известно, полезна, особенно тем людям, у которых понижен гемоглобин. Врачи, правда, советуют есть больше говяжью печень. Но и куриная не отстает. Витамины, селен, белок и другие полезные вещества делают куриную печенку одним из лучших продуктов питания. Сегодня мы предлагаем вам приготовить котлеты из куриной печени с сыром и творогом. А на гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Ингредиенты:
- печень куриная - 500 г;
- творог - 100 г;
- сырок плавленый - 100 г;
- молоко - 100 г;
- манка - 4 столовые ложки;
- яйца - 3 шт.;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- мускатный орех - на кончике ножа.
Рецепт с фото пошагово:


смешать все ингредиенты, кроме печени

Как приготовить печеночные котлеты. Сначала манку заливаем молоком и оставляем на 1 - 2 часа. Необходимо, чтоб крупа набухла, так как в этом случае котлеты будут мягкие, и чувствоваться крупинки манки не будут. Плавленый сырок трем на крупной терке. Творог, если жидкий выкладываем на двойной слой марли, связываем узлом и отжимаем лишнюю сыворотку, иначе котлеты станут жидкими. Яйца моем. После того, как манка набухнет смешиваем все ингредиенты.


разморозить печень и измельчить

Печень размораживаем. Для этого ее лучше оставить на ночь в холодильнике на нижней полке или отправить в микроволновую печь на 20 - 30 минут в режиме разморозки. Печенку моем, удаляем сгустки крови, протоки и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Соединяем молочные продукты и печенку и вновь перемешиваем, добавляем соль и специи.


Обжариваем котлеты в растительном масле с каждой стороны

Теперь можно жарить котлеты из куриной печени. Для декоративного вида, я использовала силиконовые формочки для яичницы. Сердечки для мужа, мордочки медведя для деток, а маленькие звездочки для себя. Обжариваем котлеты в растительном масле с каждой стороны до тех пор, пока они не станут свободно перемещаться по поверхности сковороды.


Печеночные котлеты: рецепт с фото

Подавать идеально с картофельно-овощным пюре или рисом. Декорировать сметаной, майонезом, кетчупом или томатной пастой на свой вкус. Надеемся, что печеночные котлеты, рецепт с фото которых мы вам показали, понравились и вы обязательно приготовите такие для свой семьи.
Посмотрите, как приготовить печеночные котлеты из говяжьей печени.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!