Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Оригинальные бутерброды
Оригинальные бутерброды
Французский багет с зеленью «Пикник»
Французский багет с зеленью «Пикник»
Винегрет с горошком
Винегрет с горошком
Шоколадные конфеты в домашних условиях
Шоколадные конфеты в домашних условиях
Теплый салат с острым мясом и овощами
Теплый салат с острым мясом и овощами
Паштет из гусиной печени в домашних условиях
Паштет из гусиной печени в домашних условиях
Рецепт творожной пасхи
Рецепт творожной пасхи

Котлеты из куриной печени с сыром и творогом


Котлеты из куриной печени с сыром и творогом
Опубликовано 27.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Куриная печенка, как известно, полезна, особенно тем людям, у которых понижен гемоглобин. Врачи, правда, советуют есть больше говяжью печень. Но и куриная не отстает. Витамины, селен, белок и другие полезные вещества делают куриную печенку одним из лучших продуктов питания. Сегодня мы предлагаем вам приготовить котлеты из куриной печени с сыром и творогом. А на гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Ингредиенты:
- печень куриная - 500 г;
- творог - 100 г;
- сырок плавленый - 100 г;
- молоко - 100 г;
- манка - 4 столовые ложки;
- яйца - 3 шт.;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- мускатный орех - на кончике ножа.
Рецепт с фото пошагово:


смешать все ингредиенты, кроме печени

Как приготовить печеночные котлеты. Сначала манку заливаем молоком и оставляем на 1 - 2 часа. Необходимо, чтоб крупа набухла, так как в этом случае котлеты будут мягкие, и чувствоваться крупинки манки не будут. Плавленый сырок трем на крупной терке. Творог, если жидкий выкладываем на двойной слой марли, связываем узлом и отжимаем лишнюю сыворотку, иначе котлеты станут жидкими. Яйца моем. После того, как манка набухнет смешиваем все ингредиенты.


разморозить печень и измельчить

Печень размораживаем. Для этого ее лучше оставить на ночь в холодильнике на нижней полке или отправить в микроволновую печь на 20 - 30 минут в режиме разморозки. Печенку моем, удаляем сгустки крови, протоки и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Соединяем молочные продукты и печенку и вновь перемешиваем, добавляем соль и специи.


Обжариваем котлеты в растительном масле с каждой стороны

Теперь можно жарить котлеты из куриной печени. Для декоративного вида, я использовала силиконовые формочки для яичницы. Сердечки для мужа, мордочки медведя для деток, а маленькие звездочки для себя. Обжариваем котлеты в растительном масле с каждой стороны до тех пор, пока они не станут свободно перемещаться по поверхности сковороды.


Печеночные котлеты: рецепт с фото

Подавать идеально с картофельно-овощным пюре или рисом. Декорировать сметаной, майонезом, кетчупом или томатной пастой на свой вкус. Надеемся, что печеночные котлеты, рецепт с фото которых мы вам показали, понравились и вы обязательно приготовите такие для свой семьи.
Посмотрите, как приготовить печеночные котлеты из говяжьей печени.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN