Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Джем из малины с черной смородиной
Джем из малины с черной смородиной
Жареные баклажаны
Жареные баклажаны
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Салат "Метелка" из сырых овощей
Салат "Метелка" из сырых овощей
Зеленый жиросжигающий коктейль
Зеленый жиросжигающий коктейль
Нет фото
Костица
Салат из сырой свеклы и моркови
Салат из сырой свеклы и моркови

Шашлык из свинины с гранатовым соком


Шашлык из свинины с гранатовым соком
Опубликовано 14.04.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 85 мин


Обязательно попробуйте шашлык из свинины с гранатовым соком Рецепт сочного и очень вкусного мяса, которое можно быстро и легко зажарить на костре. Рецептов маринада для шашлыка невероятно много. Маринуют свинину в майонезе, уксусе, минеральной воде, красном или белом вине. В этом рецепте делаем маринад на основе сока граната. Подойдет обычный сок из пакета, но если вам не лень возиться, то можно подавить гранатовые зернышки и разбавить минералкой в соотношении 1:2. Кроме сока понадобятся традиционные для этого блюда приправы – лук, чеснок, перец чили, также можно добавить готовые сушеные специи для шашлыка. Попробуйте и такой не менее вкусный шашлык из свинины с уксусом.
На подготовку нужно 60 минут. На приготовление понадобится 25 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты:

- вырезка свиная – 1 кг.;
- гранатовый сок – 250 мл.;
- соус соевый – 15 мл.;
- лук – 120 гр.;
- перчик чили – 1\2 шт.;
- чеснок – 3 зуб.;
- сахар, соль, кинза.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать мясо
Свиную вырезку очищаем от жил, сухожилий и плёнок, нарезаем мякоть небольшими кусками квадратной формы. кстати, самый сочный шашлык получается из шеи, в таком мясе есть прослойки жира, а вот менее калорийный шашлычок получится из нежирной вырезки.

Нарезать лук
Далее делаем маринад на основе репчатого лука, чеснока, перца чили, гранатового сока и соевого соуса.
Чистим от шелухи лук и чеснок. Перчик чили режем пополам, удаляем семена и мембрану.
Луковицу натираем на мелкой тёрке, зубцы чеснока пропускаем через чесночный пресс, чили режем мелко.

Готовим соус
Гранатовый сок смешиваем со столовой ложкой сахара и чайной ложкой соли. Соль и сахар лучше добавляйте по своему вкусу.

Все соединить
Соединяем в миске гранатовый сок, соевый соус и измельченные приправы, добавляем свежесмолотый черный перец.



Влить соус
Смешиваем нарезанную свинину с гранатовым маринадом, убираем в холодильник минимум на 1 час. [url=https://namenu.ru/recipes-show_category/id/433/SHashlyk_iz_svininy/]Самыйвкусный шашлык из свинины[/url в этом маринаде можно оставлять на ночь и даже на сутки, при условии хранения в холодильнике.

Нанизываем на шпажки
Нанизываем свинину на железные шампуры плотно. Куски лучше проткнуть по широкой стороне.



Готовое блюдо
Жарим мясо над раскалёнными углями, в процессе поливаем минеральной водой или разбавленным водой гранатовым соком. Перед подачей посыпаем мелко порубленной кинзой или петрушкой.

Подаем к столу
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!