Кулич в мультиварке Редмонд

Опубликовано 07.04.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В связи с тем, что у меня дома есть мультиварка, я не могла не испечь на Пасху в ней кулич. Вы знаете, больше всего мне понравился вид готового кулича, она был не такой, как в маленьких или больших формах. Он имел большой и солидный внешний вид. Тесто я делала по проверенному рецепту, именно поэтому кулич у меня вышел мягким, воздушным и довольно легким. Для приготовления дрожжевого теста я использовала свежие дрожжи. В целом я стала всегда тесто делать именно на них, и вы знаете, оно у меня всегда выходить удачным. С помощью своего рецепта с фото я хочу и с вами поделиться, как готовить вкусный кулич в мультиварке Редмонд. Если даже вы и привыкли готовить пасхальный кулич с изюмом в духовке, то попробуйте все-таки хоть раз испечь его в мультиварке - вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- 0,5 стакана молока,
- 7 грамм свежих дрожжей,
- 1 куриное яйцо,
- щепотка соли,
- 5 грамм маргарина,
- 60 грамм сахарного песка,
- 300-350 грамм муки,
- 50 грамм изюма.

В большой миске соедините соль, яйцо и сахар.


Хорошо все взбейте, а затем растопите маргарин и влейте его, но после того, как он немного остынет. Снова взбейте.


Молоко нагрейте, добавьте свежие дрожжи. Перемешайте. Добавьте чайную ложку сахара. Перемешайте. Оставьте опару.






Когда она начнет пениться, соедините ее с желтковой массой.
Добавьте муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-1,5 часа. За это время оно существенно «вырастет». Обомните его. Добавьте изюм.








Затем выложите в форму мультиварки, которую смажьте сливочным маслом.
Установите ее в мультиварку, закройте крышку, выберите программу «Выпечка» на 1-1,5 часа. Обязательно перед тем, как отключить мультиварку, проверьте готовность кулича, воспользовавшись деревянной шпажкой.




Обязательно остудите кулич. Для глазури для пасхального кулича соедините 1 столовую ложку воды и 5-6 столовых ложек сахарной пудры. Можно использовать любой другой рецепт глазури, на ваше усмотрение.


Залейте кулич глазурью, затем для завершения украшения посыпьте кулич присыпкой. В центр выложите какой-нибудь красивый цветок из мастики или сахарной массы. Сейчас в продаже данных украшений уйма.