Как приготовить сырный суп

Опубликовано 04.07.2012
Разместил: 1Надежда [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Сырный суп - очень простое и недорогое блюдо! Его по праву считают ещё и студенческим, ведь на приготовление уходит всего лишь минут 20, а самые главные ингредиенты - сосиски и сыр. Именно они чаще всего бывают в холодильнике настоящего студента! Что же сможет стать прекрасным дополнением к этому супу? Так это настоящий бородинский хлеб! Как приготовить сырный суп?
Итак, что нам понадобится:
- Сосиски (обычные) - 5 шт. или детские - 10 шт.;
- плавленый сырок - 4 шт.;
- картофель средний - 2 шт.;
- луковица средняя - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- зелёный лук - несколько пёрышек;
- вода - 2,5 л.

Ингредиенты в сборе! Можно начинать готовить. Перед тем, как начать очищать от кожуры морковь, лук и картофель, положите в морозильник сырки на пару минут (они немного затвердеют, легче будет резать).


После того, как вы очистили овощи (кстати, этот этап - один из самых неприятных для многих хозяек), самое время поставить на огонь среднюю кастрюлю с водой. Теперь можно нарезать картофель, как на обычный суп.


Далее мелко нарежьте лук, на крупной тёрке натрите морковь.


Вода скоро закипит, поэтому пора достать плавленые сырки из холодильника, разверните их, а затем нарежьте кубиками.




Итак, вода закипела! Вкидываете в кастрюлю сырки и картофель.


Пора браться за зажарку. Для этого нарежьте кружочками сосиски.




На раскалённой сковороде в следующем порядке делаем зажарку: лук - морковь - сосиски. Вот как это выглядит:


Пока мы обжаривали лук, морковь и сосиски, сварилась картошка, и хорошенько подтаял сырок. Уже почти готово. Осталось только соединить всё в кастрюле, посолить, поперчить, добавить зелень - и можно накрывать на стол!





Приятного аппетита!