Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шашлык по-краматорски
Шашлык по-краматорски
Свекольная икра на зиму
Свекольная икра на зиму
Простая икра из кабачков
Простая икра из кабачков
Галантин из курицы
Галантин из курицы
Абрикосовое варенье с косточками и орехами
Абрикосовое варенье с косточками и орехами
Салат "Первое января"
Салат "Первое января"
Рецепт тушеного кролика
Рецепт тушеного кролика

Перец фаршированный овощами


Перец фаршированный овощами
Опубликовано 24.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Прекрасная овощная закуска, оригинальный гарнир к мясу или самостоятельное вегетарианское блюдо, которое еще и разнообразии ваш стол в пост - все это про перец фаршированный овощами, запеченный в духовке. А если его еще и запечь в духовке без капли масла, то получится диетический обед, на который вы потратите минимум времени, усилий и денег. Также посмотрите как приготовить фаршированный перец на зиму.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- перец болгарский крупный - 1 шт.,
- шампиньоны - 50 гр.,
- кабачок, баклажан, морковь, репчатый лук - по 50 гр.,
- соль, специи - по вкусу,
- майонез или сметана - 1 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать лук

1. Лук режем полукольцами. Грибы мелко нарезаем (у меня маленькие шампиньоны, поэтому я просто разрезала их на половинки) и обжариваем с луком на среднем огне около 4 минут до золотистой корочки.


Нарезать баклажан

2. Кабачок и баклажан нарезаем небольшими кубиками, обжариваем вместе с грибами и луком.


Добавить морковь

3. Морковь трем на крупной терке. Добавляем в сотейник к остальным овощам. Солим и приправляем все по вкусу солью и специями, добавляем немного воды и тушим под крышкой еще пять минут. Морковь должна стать слегка мягкой.


Перерезать на пополам

4. Болгарский перец разрезаем вдоль, удаляем семена и перегородки. Хвостики можно оставить, так блюдо будет смотреться красивее в готовом виде.




Выкладываем начинку

5. Овощную начинку смешиваем со столовой ложкой майонеза или сметаны (если вы поститесь или соблюдаете диету, то этот шаг можно пропустить. Блюдо будет более сухим, но существенно на вкусе это не скажется). Выкладываем овощи в "лодочки" из перца.


Достать из духовки

6. Заекаем перец 20 минут при температуре 180-200 градусов в глубокой жаропрочной форме. На дно заранее наливаем немного воды. Думаю, вам понравится и этот перец фаршированный мясом и рисом.




Подаем к столу

Подаем готовое блюдо к столу в горячем виде или уже остывшим - оно будет одинаково вкусным.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN