Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Котлетки аппетитные
Котлетки аппетитные
Шокирующий салат с морепродуктами на новогодне-рождественские праздники
Шокирующий салат с морепродуктами на новогодне-рождественские праздники
Жареный лаваш с сыром и зеленью
Жареный лаваш с сыром и зеленью
Салат "Искушение" с курицей, ананасом и грецкими орехами
Салат "Искушение" с курицей, ананасом и грецкими орехами
Рисовый суп с овощами
Рисовый суп с овощами
Варенье из черной смородины как желе
Варенье из черной смородины как желе
Овсяная каша с корицей и бананом
Овсяная каша с корицей и бананом

Постный пирог с капустой


Постный пирог с капустой
Опубликовано 24.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовить постный пирог с капустой в духовке очень легко и просто. Это даже проще сделать, чем обычный сдобный пирог, так как ингредиентов понадобится меньше, а значит тесто вы приготовите значительно быстрее. Для начинки будем использовать капусту, ведь она идеальна для постного меню. Надеюсь, что рецепт с фото пошагово постного пирога с капустой вам пригодится и вы не раз воспользуетесь им. Думаю, вам понравится и этот пирог с грибами в духовке

Ингредиенты для теста
Необходимые продукты для теста:

- 3 стакана муки,
- 170 грамм воды,
- 1 чайн. л. сахарного песка,
- 0,5 чайн. л. соли,
- 7 грамм сухих дрожжей,
- 1 столов. л. растительного масла.


Ингредиенты для начинки
Необходимые продукты для начинки:

- 300 грамм белокочанной капусты,
- 1 небольшая морковка,
- 1 небольшая луковица,
- 2 столов. л. растительного масла,
- по вкусу соль и черный молотый перец.
Рецепт с фото пошагово:
Всыпать соль, сахар
К подогретой воде насыпаем сахарный песок и соль, размешиваем ложкой, чтобы сыпучие растворись поскорее. Вода должна быть чуть теплой, но не горячей.

Добавить дрожжи
Теперь в теплую воду всыпаем сухие дрожжи. Пускай масса постоит минут 10, чтобы дрожжи активизировались.

Всыпать муку
Затем берем муку и постепенно всыпаем ее в жидкость, сразу не нужно всю муку класть, чтобы не загустить массу. Порой мука бывает разная, так что понадобится может чуть меньше муки, чем в рецепте. Бывает даже ложка муки может сделать тесто тугим и твердым.

Влить масло
Замешиваем тесто, чтобы оно получилось мягким и воздушным. Так как сдобы нет в тесте, важно приготовить его так, чтобы в итоге пирог получился мягким. Поливаем тесто ложкой растительного масла и еще раз вымешиваем.



Замесить тесто
Получается мягкий шарик, который очень приятный на ощупь, оставляем его подниматься. Так как миска с тестом у меня не сильно большая, она легко поместилась в чистый целлофановый пакет, в котором я и оставила тесто подниматься, создав таким образом вакуум и тепло.

Дать подняться
Через час получается идеальное тесто для пирога: оно пышное и увеличилось почти в три раза.



Нарезать овощи
Пока тесто поднималось, я измельчила овощи: накрошила капусту, лук и натерла морковку.

Пожарить
Обжарила овощи на растительном масле, посолила и поперчила. Начинку из капусты перекладываем в тарелку, чтобы она остыла.



Выложить тесто и начинку
Большую половину теста кладем на дно формы, а сверху распределяем всю капустную начинку.

Украсить пирог
Оставшееся тесто кладем сверху, я скрутила жгутики и выложила их на пирог. Вы можете украсить пирог любым способом или просто выложить ровное тесто, сделав дырочку в середине.



Испечь
Выпекаем капустный пирог 30-35 минут, а духовку выставляем на среднюю температуру: примерно 170-180°. После выпекания смазываем пирог постным маслом для блеска. Очень быстро и просто можно приготовить этот пирог с фаршем из слоеного теста.

Приятного аппетита
Остывший пирог нарезаем на кусочки, что угостить всех желающих. Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!