Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Лимонад из тархуна
Лимонад из тархуна
Суп с фрикадельками и вермишелью для детей
Суп с фрикадельками и вермишелью для детей
Салат "Петушок" на Новый Год 2029: рецепты и способы оформления
Салат "Петушок" на Новый Год 2029: рецепты и способы оформления
Оладьи из куриной печени с манкой
Оладьи из куриной печени с манкой
Консервированные сливы с виноградом на зиму
Консервированные сливы с виноградом на зиму
Щи со щавелем, крапивой и яйцом
Щи со щавелем, крапивой и яйцом
Рождественская кутья
Рождественская кутья

Курица в собственном соку


Курица в собственном соку
Опубликовано 02.04.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наверное, все умеют готовить курицу. И может для кого-то, я не открою никакой тайны. А вот начинающие хозяйки, думаю, скажут спасибо. Я хочу рассказать, как приготовить блюдо курица в собственном соку. А готовится оно очень просто. Зато, какой аромат потом стоит от курицы и какое вкусное мясо. А ведь мы к ней особо ничего не добавляем.

Приступим. Нам для приготовления курица понадобится следующее:

- курица – 1,5-2 кг;
- приправа для курицы (берите дорогую приправу, читайте внимательно, что бы там не было никаких ароматизаторов, а только сбор трав и пряностей);
- куркума;
- рукав для запекания;
- специи: перец и соль.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовьте курицу и приправы
Обрабатываем курицу. Если вы ее купили в магазине, то обязательно проверяем, не осталось ли какой погрешности. Я ее всегда промываю, а потом протираю бумажными полотенцами. Помещаю в большую миску, солю и перчу, соли беру – 1 ч. ложку, а перца – 0,5 ч. ложки (это из расчета на курицу в 1,5 кг). Втираю смесь соли и перца в кожицу курицы.



Посыпаем курицу пряностями
Теперь добавляю смесь пряностей из пакета и куркуму (1 ч. ложку).



Посыпаем курицу куркумой
Втираем все наши специи в курицу. На этом этапе все приготовления с курицей завершены. Больше мы ее не трогаем.



Втираем специи в курицу
Осталось только поместить ее в рукав для запекания, рекомендую использовать только рукав, в фольге так вкусно и такая зажаристая корочка не получится. Приготовление курицы в рукаве и делает ее такой сочной.





Кладем курицу в рукав для запекания
Отправляем курицу в духовку на один час при температуре 220 0С, а потом убавляем температуру до 175 0С и держим курицу в духовке еще 40 мин. После таких манипуляций достаем готовую курочку. Она у нас получилась в собственном соку.



Вынимаем курицу из рукава
Вынимаем ее из рукава, перекладываем в тарелку. Обязательно выливаем вес сок в тарелочку.
Мясо вы получаете очень нежное. Косточки прямо сами отстают от тушки. Так что как видите, рецепт курицы в собственном соку очень прост. А главное никаких ароматизаторов и добавок. А на гарнир можно подать картофель, приготовленный в духовке Приятного аппетита!!!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.04.2012 / 05:32
Я бы еще соевого соуса добавила. Очень вкусно с ним курица получается. И корочка хрустящая.
02.04.2012 / 10:47
я бы тоже замариновалв соевом соусе, очнь вкусно получается.
02.04.2012 / 14:19
И меда в маринад тоже вкусно.
02.04.2012 / 21:51
крутой рецепт. я тоже так готовлю.
03.04.2012 / 00:00
эта курица хороша без лишних приправ.
03.04.2012 / 14:41
ням-ням, очень вкусно!
04.04.2012 / 15:35
такую каждый день можно есть
05.04.2012 / 11:43
делала курочку по такому же рецепту...обалдеть...вкусняшка
09.04.2012 / 12:23
я делаю такую курицу в аэрогриле и обворачиваю фольгой
10.04.2012 / 22:08
Готовлю такую же-пальчики оближешь!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!