Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Товченики
Товченики
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Запеченное филе индейки с клюквенным соусом
Маринованные стрелки чеснока
Маринованные стрелки чеснока
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Томатный сок на зиму через соковыжималку
Как почистить гранат за 30 секунд
Как почистить гранат за 30 секунд
Новогодний салат "Елочка"
Новогодний салат "Елочка"

Постные щи с фасолью и свежей капустой


Постные щи с фасолью и свежей капустой
Опубликовано 18.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В постные дни всегда придерживаются определенных правил питания: исключают мясо, яйца, и сливочное масло. А это значит, что все первые блюда нужно варить без мясного бульона, но это не беда. Приготовьте вкусные постные щи с фасолью и свежей капустой. Все продукты идеально подходят для постничества, поэтому не проходите мимо моего рецепта. Надеюсь, что он вам пригодится. Наваристые, густые щи станут лучшей трапезой в пост. Также предлагаю вам попробовать и такие щи из свежей капусты со свининой.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- 400 грамм свежей белокочанной капусты,
- 150 грамм белой фасоли,
- 150-200 грамм картошки,
- 100 грамм морковки,
- 50 грамм репчатого лука,
- 1,5 чайн. л. томатной пасты,
- 3 столов. л. растительного масла,
- соль, молотый перец по вкусу,
- 2,5 литра воды,
- один лавровый листик.
Рецепт с фото пошагово:
Сварить фасоль
Отвариваю фасоль до полной готовности, до мягкости. На ночь замачиваю ее водой, потом заливаю большим количеством воды и варю 1-1,5 часа. Фасоль у меня крупная, поэтому долго варится. Также хочу сказать, что мне на рынке посоветовали для варки брать именно белую фасоль, она более сахарная и вкусная. Также не слишком долго варится, по крайней мере не 2 часа, как некоторые виды фасоли. Почти вся вода в процессе варки выкипит, но это не страшно.

Добавить картошку
Доливаем кипяток и в суп кладем нарезанный кубиками картофель. Воду слегка солим.

Нарезать капусту
Тонко шинкуем свежую капусту, можно воспользоваться специальной шинковкой, чтобы ускорить процесс или же возьмите обычный нож.

Добавить капусту
Через 15 минут варки картошки, добавляем в щи и капусту.



Измельчить овощи
Пока варится капуста, берем овощи и измельчаем их: лук режем кубиками, а морковку трем через терку.

Обжарить овощи
Слегка пассеруем на растительном масле, пока лук с морковкой не станут мягкими. Добавляем в сковородку немного томатной пасты и обжариваем еще минут 5.



Варить щи
Когда капуста станет почти мягкой, добавляем овощную пережарки в щи и доводим суп до готовности. Пробуем на соль, кладем немножко молотого черного перца. Еще посмотрите как приготовить щи из щавеля с курицей и яйцом.

Приятного аппетита
Готовые щи сразу разливаем по тарелкам и всех угощаем. Вот так без особых затей можно приготовить постные щи с фасолью и свежей капустой. Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!