Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вкусная закуска на все случаи жизни
Вкусная закуска на все случаи жизни
Блины с вишней
Блины с вишней
Салат из свежей капусты и моркови
Салат из свежей капусты и моркови
Блинный пирог с помидорами
Блинный пирог с помидорами
Тонкие блинчики на молоке с дырочками
Тонкие блинчики на молоке с дырочками
Как приготовить пирожки с капустой или картошкой
Как приготовить пирожки с капустой или картошкой
Пирог с морковью и грибами
Пирог с морковью и грибами

Постные щи с фасолью и свежей капустой


Постные щи с фасолью и свежей капустой
Опубликовано 18.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В постные дни всегда придерживаются определенных правил питания: исключают мясо, яйца, и сливочное масло. А это значит, что все первые блюда нужно варить без мясного бульона, но это не беда. Приготовьте вкусные постные щи с фасолью и свежей капустой. Все продукты идеально подходят для постничества, поэтому не проходите мимо моего рецепта. Надеюсь, что он вам пригодится. Наваристые, густые щи станут лучшей трапезой в пост. Также предлагаю вам попробовать и такие щи из свежей капусты со свининой.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- 400 грамм свежей белокочанной капусты,
- 150 грамм белой фасоли,
- 150-200 грамм картошки,
- 100 грамм морковки,
- 50 грамм репчатого лука,
- 1,5 чайн. л. томатной пасты,
- 3 столов. л. растительного масла,
- соль, молотый перец по вкусу,
- 2,5 литра воды,
- один лавровый листик.
Рецепт с фото пошагово:


Сварить фасоль

Отвариваю фасоль до полной готовности, до мягкости. На ночь замачиваю ее водой, потом заливаю большим количеством воды и варю 1-1,5 часа. Фасоль у меня крупная, поэтому долго варится. Также хочу сказать, что мне на рынке посоветовали для варки брать именно белую фасоль, она более сахарная и вкусная. Также не слишком долго варится, по крайней мере не 2 часа, как некоторые виды фасоли. Почти вся вода в процессе варки выкипит, но это не страшно.


Добавить картошку

Доливаем кипяток и в суп кладем нарезанный кубиками картофель. Воду слегка солим.


Нарезать капусту

Тонко шинкуем свежую капусту, можно воспользоваться специальной шинковкой, чтобы ускорить процесс или же возьмите обычный нож.


Добавить капусту

Через 15 минут варки картошки, добавляем в щи и капусту.




Измельчить овощи

Пока варится капуста, берем овощи и измельчаем их: лук режем кубиками, а морковку трем через терку.


Обжарить овощи

Слегка пассеруем на растительном масле, пока лук с морковкой не станут мягкими. Добавляем в сковородку немного томатной пасты и обжариваем еще минут 5.


Варить щи

Когда капуста станет почти мягкой, добавляем овощную пережарки в щи и доводим суп до готовности. Пробуем на соль, кладем немножко молотого черного перца. Еще посмотрите как приготовить щи из щавеля с курицей и яйцом.


Приятного аппетита

Готовые щи сразу разливаем по тарелкам и всех угощаем. Вот так без особых затей можно приготовить постные щи с фасолью и свежей капустой. Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!