Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кекс «Зебра»
Кекс «Зебра»
Простое дрожжевое тесто на воде
Простое дрожжевое тесто на воде
Заготовка для выпечки «Печеные яблочки»
Заготовка для выпечки «Печеные яблочки»
Паровой омлет в мультиварке
Паровой омлет в мультиварке
Кабачковая пицца
Кабачковая пицца
Картофельные лодочки с фаршем
Картофельные лодочки с фаршем
Персики в желе на зиму
Персики в желе на зиму

Фаршированная горбуша запеченная в духовке целиком


Фаршированная горбуша запеченная в духовке целиком
Опубликовано 17.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Любимую многими недорогую и неприхотливую рыбку горбушу легко приготовить. Да так, что она будет выглядеть очень эффектно, а гости передерутся за добавку. Не пугайтесь, ведь запечь целую рыбину целиком, нафаршировав овощами и сыром, очень легко. Кстати, начинку можно делать любую по вашему вкусу. Как приготовить это очень легкое блюдо, расскажу вам в этом пошаговом фото-рецепте. Горбуша фаршированная запеченная в духовке целиком Станет украшением любого праздничного стола. На каждый день можно приготовить не менее вкусное блюдо - горбушу с картошкой в духовке.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- горбуша (целиком) – тушка примерно 700 гр.,
- перец болгарский – 150 гр.,
- петрушка – 1 пучок,
- лук зеленый – 1 пучок,
- сыр твердый 100 гр.,
- чеснок – 2 зубчика,
- майонез или сметана – по вкусу,
- приправы – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Очистить рыбу

1. Горбушу тщательно моем снаружи и внутри. Если нужно, очищаем от чешуи. Срезаем плавники. Увеличиваем надрез на брюшке. Острым тонким ножом аккуратно, чтобы не повредить кожицу и не проткнуть тушку насквозь на спине, делаем два параллельных надреза вдоль позвоночника. Вытаскиваем его и другие косточки.


Просушить

2. Чтобы легче вытащить все кости, можно воспользоваться пинцетом. Промываем тушу еще раз и обсушиваем.


Готовим начинку

3. Готовим начинку. Ее можно варьировать по своему вкусу, но моей семье очень понравилось сочетание овощей и сыра. Режем мелко петрушку и зеленый лук, болгарский перец – средними брусочками. Сыр трем на крупной терке. Приправляем солью и специями по вкусу, перемешиваем.


Фаршируем

4. По вкусу (если любите более сочную рыбу) можно добавить в начинку половину столовой ложки сметаны или майонеза. Закладываем в тушку начинку, распределяем аккуратно по всему брюшку.




Зашить

5. Закалываем горбушу зубочистками по всей длине.


Выкладываем на фольгу

6. Противень застилаем фольгой. Кладем рыбу, сверху обильно обсыпаем специями.


Промазать майонезом

7. обмазываем тушку горбуши сметаной (майонезом). Если вы хотите получить более диетическое блюдо, этот шаг можно пропустить. Не менее вкусной выходит и такая горбуша запеченная в духовке с морковью луком и майонезом.


Готовое блюдо

8. Запекаем фаршированную горбушу в духовке при температуре 22 градусов 30-40 минут. Когда рыба покроется хрустящей корочкой, можно подавать к столу, разрезав на порционные кусочки.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Мира Тыквенные маффины
юля Маффины на сметане
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!