Салат с фасолью и курицей

Опубликовано 11.03.2018
Разместил: Татьяна Чудовская [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Салат с фасолью и курицей - легкий, сытный и очень вкусный. Приготовить такой салат можно двумя способами, заправив его оливковым маслом или майонезом, и представьте, что один и тот же по составу салат станет абсолютно разным на вкус. Подавать такой салат можно как самостоятельное блюдо, поскольку после него вам вряд ли еще чего-нибудь захочется съесть. Мой рецепт с фото поможет вам быстро и просто приготовить этот салат. Хочу обратить ваше внимание на интересный рецепт винегрета с фасолью.



Ингредиенты:

- фасоль белая консервированная - 200 гр.,
- капуста пекинская - 200 гр.,
- огурец свежий - 1 шт.,
- куриное филе - 200 гр.,
- сыр твердый - 50 гр.,
- майонез или оливковое масло - 2-3 ст.л.,
- соль - по вкусу,
- перец ч.м. - по вкусу.

Время приготовления 20 минут\Количество порций 2.

Первым делом куриное филе помойте и отварите в подсоленной воде 10-15 минут. В это время помойте овощи, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте пекинскую капусту и огурец удобными ломтиками.



Добавьте натертый на крупной терке твердый сыр и консервированную фасоль без жидкости.



Вареное куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, добавьте к остальным ингредиентам.



Посолите салат по вкусу, поперчите, заправьте майонезом или оливковым маслом, аккуратно перемешайте.





Дайте салату постоять несколько минут перед подачей, огурцы пустят немного сока и сделают салат сочным. Думаю, вам понравится и этот салат с куриной грудкой, грибами и фасолью.

Приятного аппетита!