Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шпроты по-домашнему
Шпроты по-домашнему
Варенье из черной смородины на сковороде
Варенье из черной смородины на сковороде
Острый соус для мяса и рыбы
Острый соус для мяса и рыбы
Быстрая пицца на сковороде
Быстрая пицца на сковороде
Овощные пирамидки
Овощные пирамидки
Запеченные яйца
Запеченные яйца
Компот из малины на зиму
Компот из малины на зиму

Чахохбили из утки по – грузински


Чахохбили из утки по – грузински
Опубликовано 12.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовьте на ужин чахохбили из утки по–грузински. Это вкусное и ароматное блюдо понравится всем. Классический пошаговый рецепт с фото и советами поможет вам его приготовить. Чаще всего чахохбили готовится из курятины (смотрите рецепт здесь), но из утки блюдо получается настолько сочным и ароматным, что пройти мимо просто нереально.

Что понадобится:

- утка – 700-900 г,
- болгарский красный перец – 200-300 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- зелень – пучок,
- чеснок – 2 зубчика,
- уксус – 2-3 ст. лож.,
- растительное масло – 2 ст. лож.,
- соль и перец – по вкусу,
- воды 1-1,5 стакана.
Рецепт с фото пошагово:


Отварить

1.Мясо утки достаточно твердое, поэтому может оказаться недостаточным его просто прожарить. Поэтому отправьте разделанную утку в глубокую сковороду, залейте водой и варите, пока мясо не станет сочным, а вода не испарится. Крышкой не накрывайте, иначе у вас получится утиный бульон. Совет: если же ваша утка совсем «молоденькая», можете готовить ее сразу, без предварительной варки.


Нарезать лук

2.Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду для лука.


Обжарить мясо

3.Обжарьте мясо в той же глубокой сковороде, на своем выделенном во время варке жиру. При необходимости можно добавить немного подсолнечного масла. Обжаривайте, пока корочка не станет золотистой.


Пассеруем

4. Пассеруйте лук в растительном масле. Доведите до золотистого цвета. Добавьте лук к мясу и перемешайте.




Нарезать перец

5.Нарежьте мелкими кубиками болгарский красный перец.


Все соединить

6.Добавьте перец к мясу и залейте стаканом воды. Туда же добавьте уксус и соль. Доведите блюдо до кипения, после чего тушите под крышкой на маленьком огне в течение 50 минут.


Нарезать зелень

7.Мелко нашинкуйте зелень и нарежьте очищенный чеснок.


Добавить зелень

8.Когда блюдо практически готово, добавьте к нему зелень и чеснок. Перемешайте хорошенько и дайте мясу впитать вкус чеснока. Сюда же добавляем перец черный по вкусу.




Выкладываем на тарелку

9.Подавайте чахохбили из утки по-грузински в горячем виде с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!