Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень простой шоколадный бисквит
Очень простой шоколадный бисквит
Запеченный картофель с селедочным соусом
Запеченный картофель с селедочным соусом
Пышки из дрожжевого теста с медом
Пышки из дрожжевого теста с медом
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Сырник из рикотты с хурмой
Сырник из рикотты с хурмой
Компот из черной смородины
Компот из черной смородины

Как приготовить картофельную запеканку "Звезда"


Как приготовить картофельную запеканку "Звезда"
Опубликовано 30.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин


Предлагаю сегодня рецепт вкусной картофельной запеканки. Как приготовить картофельную запеканку "Звезда? Да очень просто, либо самой выложить тесто в виде звезды, либо воспользоваться формами: розой, кроликом, поросенком и другими. А для приготовления нам
понадобятся:
- картофель - 1 кг,
- яйцо - 1 штука,
- мука - 1,5 стакана,
- соль,
- мускатный орех,
- печень - 400 грамм,
- лук - 2 штуки,
- морковь - 1 большая.
Рецепт с фото пошагово:


Делаем начинку

Для начала печень нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде. Лук также нарезаем, но полукольцами. Чистим морковь и трем на крупной терке. Теперь надо морковь и лук обжарить, затем перемешать с печенью. И самое главное делаем из этой смеси паштет на мясорубке.


Тесто из картофеля, муки и яиц

Теперь приготовим тесто. Для этого почистим и поставим отвариваться картофель. Как картошка станет мягкой, делаем пюре. Даем остыть. Добавляем в картофель белок яйца и муку, хорошо перемешиваем.


Тесто в форме звезды

Подготовим противень, смажем его растительным маслом. И выкладываем половину картофельного теста в форме звезды.


Начинка

На него выложить печеночную массу.




Сверху картофельное тесто

Накрыть сверху оставшимся пюре. Украсить. Часть пюре я выложила узором из кондитерского шприца. Смазать желтком. В духовке печь при 180 градусах около 1 час. Приятного аппетита!
С помощью различных форм, которые есть у вас под рукой можно создавать любые вкусные и красивые блюда. Например, творог в шоколаде.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.03.2012 / 18:36
начинку я так понимаю можно любуую? Я люблю картофель и печночку, ноо вот мой мож печенку не очень. Попробую сделать с грибочками
30.03.2012 / 18:56
Красиво оформлено. А печенку я сама не очень люблю. Но заменить не проблема чем-то другим.
30.03.2012 / 19:43
Конечно, печенку можно заменить. Начинка любая: курица, грибы, лук, морковь и др.
31.03.2012 / 20:34
Очень инетерсное оформление, я думал такое в форме готовят.
01.04.2012 / 19:52
Очень красиво запечено. И вкусный рецепт.
01.04.2012 / 19:53
Спасибо! Рада, что понравилось!
02.04.2012 / 01:03
Я такую запеканку в виде пирога делаю в форме, попробую в виде сердца
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Анна Дрожжевые розочки с сахаром
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке
Алла: Рецепт, благодаря которому полотенца будут выглядеть идеально
Наталья: История чая
Людмила: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!