Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вкусный салат из красной фасоли с сухариками
Вкусный салат из красной фасоли с сухариками
Салат «Селёдка под шубой» с яблоком и яйцом
Салат «Селёдка под шубой» с яблоком и яйцом
Маскарпоне в домашних условиях
Маскарпоне в домашних условиях
Лаваш по-домашнему
Лаваш по-домашнему
Куриная печень жареная с гарниром из гречки и овощей
Куриная печень жареная с гарниром из гречки и овощей
Хрустящая капуста на зиму в банках
Хрустящая капуста на зиму в банках
Рецепт окорочков в духовке
Рецепт окорочков в духовке

Перец, фаршированный грибами и рисом


Перец, фаршированный грибами и рисом
Опубликовано 03.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мы привыкли к перцу, фаршированному мясной начинкой. Но для тех, кто соблюдает диету или держит пост, отлично подойдет вариант с рисом и грибами. Кроме того, что это сытное и одновременно диетическое блюдо отлично разнообразит ваше меню, оно может стать и прекрасным гарниром - дополнением к мясному, рыбному горячему или к курице. Наш рецепт с фото подробно и пошагово расскажет, как готовить перец, фаршированный грибами и рисом.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- перец болгарский - 2 шт.,
- рис пропаренный - 100 г,
- грибы свежие - 100 г,
- лук репчатый - 50 г,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- специи по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Отварить рис

1. В подсоленной воде ставим вариться рис. В это время нарезанные средними по размерам и толщине грибы обжариваем на сковороде с двух сторон с небольшим количеством растительного масла (4-5 минут, до золотистого цвета).


Добавить лук

2. Добавляем мелко нарезанный лук, приправляем травами, солью и специями. Готовим на среднем огне еще 3-4 минуты. Периодически помешиваем чтобы начинка для риса прожарилась равномерно.


Перемешать

3. Отваренный до полуготовности рис добавляем в сковороду к обжаренным грибам. Перемешиваем.


Фаршируем

4. Перец моем, режем пополам (вдоль). Удаляем семечки и перегородки. Хвостики (плодоножки) можно оставить, так в готовом виде блюдо будет смотреться эффектнее. Выкладываем в половинки перца начинку, не очень плотно, так как рис еще немного увеличится в объеме.




Отправить в духовку

5. На дно формы для запекания наливаем немного воды. Перцы выкладываем так, чтобы они не касались друг друга. Запекаем при температуре 170 градусов примерно 20 минут. Начинка (рис) должна стать мягкой, как и сам перец.


Готовое блюдо

Подаем к столу в горячем виде,




Подаем к столу

украсив свежей зеленью.
Можно также приготовить вкусные постные голубцы с рисом и грибами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

04.03.2018 / 09:07
Очень вкусный рецепт, как раз для поста подходит. Только я перед тем как варить рис обязательно его прожариваю в сливочном масле, он тогда приобретает насыщенный вкус, очень нравится.
04.03.2018 / 11:37
Делаю время от времени фаршированный перец, рецепт такой же практически. На столе выглядит прекрасно.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN