Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой

Опубликовано 13.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Лучшего блюда на обед, чем куриные ножи с хрустящей корочкой, запеченные в духовке, и не придумать. Рецепт с фото поможет вам их приготовить. Получаются они очень сочными, и, в то же время, сохраняют румяную корочку снаружи.

Ингредиенты:

- куриные окорочка - 900 г.,
- рис - 250 г.,
- соевый соус - 50 мл.,
- мед - 50 г.,
- раприка – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- красный перец– по вкусу,
- чеснок – 4 зубчика.

Куриные окорочка разделим на бедро и голень. Мы это делаем для того, чтобы блюдо быстрее пропеклось, и готовые кусочки были не такими большими. Далее делаем небольшие надрезы хаотично по всей поверхности.


Нарезаем чеснок слайсами и помещаем их в сделанные нами ранее надрезы. Это мы делаем для более пряного вкуса и аромата готовых куриных ножек.


Перекладываем все в глубокую миску, в которой будем все это мариновать.


Отправляем в миску все пряности. Можно добавить и свои любимые специи.




Обязательными ингредиентами являются соевый соус и мед. Именно они придадут румяную корочку куриным ножкам. Мед лучше предварительно растопить. Так он равномерно будет распределяться по поверхности. Не забывайте, что соевый соус сам по себе соленый. Так что солить нужно с учетом этого факта.


Смешиваем все ингредиенты и массируем каждый кусочек, чтобы все они равномерно замариновались. Оставляем на 30 минут.




Для того, чтобы приготовить одновременно и гарнир к нашему блюду, отдельно проварим 5 минут рис и выложим на дно формы, в которой будем все запекать. Соевый соус и мед отлично сочетаются с рисом. Все соки куриных ножек будут впитываться в рис. Так он получится очень пряным и вкусным.


Сверху выкладываем ножки. Оставшийся маринад тоже добавляем в блюдо. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.




Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем приготовить куриные голени с апельсином в мультиварке.