Капустные блинчики

Опубликовано 13.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы любите капусту, тогда вам наверняка должны понравиться сегодняшние капустные блины, рецепт с фото которых я вам хочу предложить. Блины получаются просто бесподобными, нежными и ароматными, подавать к столу их вкуснее всего с томатным соусом или сметаной. Такие блины можно использовать в качестве закуски, их можно начинить любыми паштетами, грибами, курицей, сырами и т.д. Состав таких блинов должен понравиться многим, так как здесь минимальный набор ингредиентов, и, не смотря на это, результат потрясающий. Вкус и аромат самой капусты в готовых блинах не сильно яркий, скорее приглушенный, именно то, что нужно! Также предлагаю добавить немного зелени укропа в тесто, получится еще ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты:

- капуста белокочанная – 250 г,
- вода – 250 мл,
- яйца куриные – 2 шт.,
- мука пшеничная – 100 г,
- масло растительное – 25 мл,
- соль – 1 ч.л.,
- укроп свежий – 3-4 веточки,
- перец ч.м. – 2 щепотки.

Рецепт с фото пошагово:

Подготовить все ингредиенты по списку, также взять чашу блендера. Капусту нарезать произвольными кусочками, после капусту переложить в блендер и измельчить на высокой мощности.

Прямо в чашу блендера вбить несколько куриных яиц.

Свежий ароматный укроп сполоснуть и нарезать мелко. Добавить укроп в чашу блендера.

Влить стакан чистой фильтрованной воды. Вода должна быть комнатной температуры.

Взбить все подготовленные ингредиенты до однородного состояния.

Добавить прямо в чашу пшеничную муку, соль и несколько щепоток молотого черного перца.

Измельчить все ингредиенты еще один раз, влить растительное масло. Как видите тесто для таких блинов готовить одно удовольствие, проще придумать невозможно. Теперь оставить тесто отдохнуть на полчасика.