Фаршированные крабовые палочки сыром

Опубликовано 27.03.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 50
Время приготовления: 20 мин


Для разнообразия закусок на праздничном столе, предлагаю приготовить фаршированные крабовые палочки сыром. Хотя помимо сыра туда включены и другие продукты, все равно такая острая закуска как раз придется по вкусу гостям, особенно под водочку. Для их приготовления взяла:
- крабовые палочки - 6 штук,
- сыр - 50 грамм,
- масло сливочное - 20 грамм,
- яйцо - 2 штуки,
- чеснок - пару зубчиков,
- соль,
- перец.

Сначала отвариваем яйца в отдельной кастрюле. Даем им остыть, очищаем и откладываем пока в сторону.


Далее нам необходимо развернуть крабовые палочки. Есть одна хитрость, если они не желают разворачиваться, рвутся, как это произошло у меня, киньте их на 2 минуты в кипящую воду, дайте остыть немного и теперь то они с легкостью развернуться.


Начинаем делать начинку. Трем сыр на терке.


Далее добавляем выдавленный чеснок.




Далее следует масло, тоже натираем на терке. Перед этим лучше держать его в холодильнике, а еще лучше в морозильнике.


Далее на мелкой терке трем яйцо.




Все хорошо перемешиваем, солим, посыпаем перцем и выкладываем на развернутые крабовые палочки.


Сворачиваем каждую аккуратно, чтобы начинка не выпала.




Нарезаем на кусочки очень острым ножом и выкладываем на тарелку. Скажу так, лучше подержать в холодильнике перед нарезанием. Но с моими домочадцами не успеешь это сделать, все сразу начинают кушать, не дождавшись тщательной подготовке блюда. Только и успеваю, что быстренько сфотографировать. А к празднику можно подготовить заранее это блюдо.