Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Кармен" с курицей и ветчиной
Салат "Кармен" с курицей и ветчиной
Помидоры половинками с луком и маслом на зиму
Помидоры половинками с луком и маслом на зиму
Маринованная белокочанная капуста с морковкой  и чесноком
Маринованная белокочанная капуста с морковкой и чесноком
Французский сырно-луковый пирог
Французский сырно-луковый пирог
Овощные рёшти с селедочным салатом
Овощные рёшти с селедочным салатом
Скумбрия пряного посола
Скумбрия пряного посола
Дрожжевой хлеб "Ромашка"
Дрожжевой хлеб "Ромашка"

Салат с пекинской капустой


Салат с пекинской капустой
Опубликовано 21.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин


Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и ананасами – лёгкая закуска из курицы, которую можно приготовить к ужину или подать на праздничный стол. Вы можете отварить сырую курицу для этого блюда или взять копченую куриную грудку. Копченая курочка менее полезна, зато вкусная, советую полагаться на свой вкус. Ананас подойдёт как сырой, так и консервированный, с консервированными фруктами блюдо получится слаще. Обязательно приготовьте и такой не менее вкусный салат с кукурузой и ветчиной.
На приготовление понадобится 10 минут, из указанных ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

- варёная грудка – 650 гр.;
- капуста пекинская – 500 гр.;
- лук порей – 50 гр.;
- ананас консервированный – 250 гр.;
- красный перец, соль.


Для заправки:

- столовая горчица – 15 гр.;
- оливковое масло – 30 мл.;
- соус соевый – 20 мл.;
- майонез – 150 гр.;
- сахарный песок – 10 гр.;
- чеснок – 1 зуб.;
- соль, чёрный перец.
Приготовление


Шинкуем капусту

Листочки пекинской капусты шинкуем тонкими полосками, кладём в глубокую миску или стеклянный салатник.


Промыть

Светло зелёную часть стебля лука порея нарезаем колечками и добавляем к шинкованной капусте. Внимательно осмотрите стебель порея, промойте проточной водой, так как в углублениях между листьями может быть песок.


Добавить куриную грудку

Варёную грудку чистим от кожи и костей, мясо режем кубиками, добавляем к измельченным овощам.
Грудку сварить просто – положите мясо в кастрюлю, добавьте зубчик чеснока, лавровый листик, немного перца, корень петрушки и сельдерея, соль, влейте 1 литр холодной воды. Готовьте 40 минут, затем остудите в бульоне.


Добавить ананасы

Консервированные ананасы режем кубиками размером около сантиметра, добавляем к остальным ингредиентам.




Заправить соусом

Смешиваем заправку – растираем в миске майонез, вкусное оливковое масло хорошего качества, соевый соус, сахарный песок, соль и столовую горчицу. Добавляем пропущенный через пресс зубец чеснока, соевый соус и чёрный перец, перемешиваем, чтобы крупинки сахара и соли полностью растворились и заправляем блюдо.


Перемешать

Перемешиваем продукты с заправкой, убираем в холодильник на 1 час. Хочу еще обратить ваше внимание на рецепт с фото салата "Буржуйский" с ананасами и курицей.


Выкладываем на тарелку

Перед подачей посыпаем колечками лука порея и молотым красным перцем.

Приятного аппетита.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Квашенные помидоры в кастрюле
Ольга Квашенные помидоры в кастрюле
elenita: Торт из зефира от Лаймы Вайкуле
Inbar Зефир из кефира в домашних условиях
крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Иришка: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!