Салат "Нежный" с курицей и ананасом

Опубликовано 21.02.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ни одно праздничное застолье, домашний обед или ужин не обходится без аппетитного салатика. Почти каждый день, мы в поиске вкусного и новенького рецепта. Предлагаю приготовить салат "Нежный" с курицей и ананасом, который, наверняка, понравится вашим родным и гостям за праздничным столом. Рецепт довольно простой и не требует супер дорогих продуктов. Готовиться очень быстро, если заранее, например, отварить куриное мясо. На просторах интернета большое количество рецептов этого салатика. Предлагаю один из самых доступных вариантов по способу приготовления и по составу продуктов. Обязательно просмотрите и этот рецепт салата с курицей и ананасами.


Ингредиенты:

- куриное филе 350 гр.,
- куриные яйца 2 шт.,
- кукуруза консервированная 150 гр.,
- ананас консервированный 150 гр.,
- сыр твердый 100 гр.,
- сметана 150 гр.,
- чеснок 1-2 зубка,
- горчица 0,5-1 ч.л,.
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу.

Первым делом, берем любую часть курицы, где есть мясо. Очень удобно взять куриное филе. Перед варкой, промойте его в проточной воде и опустите в кастрюлю. Налейте воду, чтобы мясо было покрыто жидкостью, и отправьте на большой огонь. Когда мясо закипит, сделайте огонь поменьше и варите до готовности. В зависимости от размера курицы, время может варьировать от 25 до 50 минут. Если хотите сделать мясо более ароматным, добавьте лавровый листик, горошки черного и душистого перца, можно 1-2 гвоздички. Когда мясо будет готово, достаньте из бульона и остудите.


А пока приготовим соус. Конечно, если вы не боитесь лишних калорий, можно использовать майонез, лучше домашнего приготовления. Я предлагаю к сметане с жирностью 20-25 процентов добавить 1-2 зубочка измельченного чеснока. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Перемешайте.


Добавьте немного горчички. Перемешайте. Попробуйте. Доведите до желаемого результата.


Консервированный ананас измельчите до маленьких кусочков. Отправьте в дуршлаг, чтобы стек сок.




Промойте яйца в теплой воде. Опустите в кастрюльку и залейте водой. Вскипятите и варите 8-10 минут. После варки, отправьте в холодную воду на5-10 минут. Очистите и измельчите на мелкой терке.


Остывшее куриное мясо нарежьте меленькими кусочками.




Подберите глубокий салатник. На дно уложите половину нарезанного мяса. Подсолите и поперчите по вкусу. Сдобрите небольшим количеством соуса.


Распределите натертые яйца. Также немного посолите и поперчите. Смажьте сметанным соусом.




Добавьте консервированную кукурузу. Сдобрите соусом.


Уложите нарезанные ананасы. Смажьте соусом. Солить и перчить не нужно.




Распределите оставшееся куриное мясо. Его нужно приправить специями и смазать соусом.


Натрите на средней терке твердый сыр и посыпьте сверху.




Украсьте на свое усмотрение. Салат "Нежный" с курицей и ананасом готово.
Приятного аппетита!