Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Утиная грудка в апельсиновом соусе
Утиная грудка в апельсиновом соусе
Рулетики из семги
Рулетики из семги
Мясной пирог с фаршем и картошкой
Мясной пирог с фаршем и картошкой
Варенье из клубники и банана
Варенье из клубники и банана
Кетчуп из помидор с перцем на зиму
Кетчуп из помидор с перцем на зиму
Рассыпчатая гречневая каша с белыми грибами
Рассыпчатая гречневая каша с белыми грибами
Бурфи
Бурфи

Постные оладьи из кабачков


Постные оладьи из кабачков
Опубликовано 21.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Предлагаю вам приготовить вкусные постные оладьи из кабачков. Рецепт с пошаговыми фото, по которому вы легко приготовите нежные овощные оладьи без яиц я детально описала. Блюдо подходит для вегетарианского меню, так как не содержит продукты животного происхождения. Готовить оладушки можно на сковороде или в духовке, делайте так, как вам удобнее. Я готовлю блюдо в духовке, чтобы не повредить нежные оладьи, когда их нужно перевернуть – овощное тесто без яиц легко разваливается.
На приготовление понадобится 25 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 2 порции. Обязательно прочтите мою целую подборку рецептов постных блюд на каждый день во время поста.

Ингредиенты:

- кабачок цуккини – 350 гр.;
- лук порей – 50 гр.;
- сушеная морковь – 2 ст.л.;
- хлебные крошки или панировочные сухари – 35 гр.;
- мука пшеничная – 30 гр.;
- масло оливковое – 15 мл.;
- соль, масло для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть кабачки

Кабачок цуккини натираем на крупной тёрке. Большие кабачки чистим от кожуры, выскребаем ложкой семена, нежные цуккини можно не чистить и готовить целиком.


Добавить лук

Лук порей нарезаем тонкими колечками, добавляем к тёртому кабачку.


Солим

Теперь солим овощи, тщательно перемешиваем – растираем с солью, чтобы выделился овощной сок.


Добавить масло

Наливаем качественное оливковое масло первого холодного отжима сорта extra virgin, перемешиваем, оставляем на несколько минут.




Добавить крошку

Насыпаем в миску хлебные крошки или панировочные сухари. Я предпочитаю готовить с обычным белых хлебом, который пекут только из муки, воды и дрожжей.


Просеять муку

Затем насыпаем в миску пшеничную муку и сушеную морковку. Кусочки моркови впитают влагу, но при этом останутся чуть твёрдыми, это придаёт готовому блюду приятную текстуру.




Перемешать

Перемешиваем ингредиенты. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов по Цельсию.


Выкладываем на сковородку

Противень с антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой. Между оладушками оставляем расстояние, чтобы было удобно переворачивать.




Перевернуть

Отправляем форму в нагретую духовку. Готовим по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, переворачиваем аккуратно! Думаю. вам понравятся и эти постные голубцы с рисом и грибами.


Готовое блюдо

К столу подаём горячими, советую приготовить к оладушкам постный майонез из семечек – получится очень вкусно.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.11.2021 / 16:15
Оладушки и вкусные и диетичные, на панелях оладьи в мультипекаре сделал, ели с греческим йогуртом.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN