Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасха заварная с сухофруктами
Пасха заварная с сухофруктами
Веганская фриттата с зеленым перцем, цукини и помидорами
Веганская фриттата с зеленым перцем, цукини и помидорами
Чесночный соус
Чесночный соус
Оригинальный суп из лука-порей
Оригинальный суп из лука-порей
Аджика вареная на зиму
Аджика вареная на зиму
Салат "Леди Винтер" с ветчиной и пекинской капустой
Салат "Леди Винтер" с ветчиной и пекинской капустой
Мешочки из блинчиков с куриным филе
Мешочки из блинчиков с куриным филе

Рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком


Рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком
Опубликовано 16.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт пышного омлета с молоком и яйцом на сковороде знаком многим хозяйкам, и они готовят его ежедневно на завтрак для своих родных. Дело это нехитрое и весьма популярное. А вот закуска - рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком - не часто встречается на столах. Чтобы праздник стал не только весёлым, но и вкусным, приготовьте такой рулет. Его можно приготовить заранее, с ним абсолютно ничего не случится, а когда соберутся гости, то вы торжественно подадите изумительную закуску к столу. Очень хорошо подходит сырная начинка к омлету. Сыр лучше всего использовать плавленный, так как он имеет похожую консистенцию со сливочным маслом, поэтому с легкостью намажете его на рулет и у вас получится с легкостью свернуть омлет без потери начинки. Сырок идеально прилипнет к омлету, некоторым образом склеит его. На вид такой рулет получается очень привлекательно, поэтому ваш стол мгновенно преобразится и у всех гостей мгновенно разыграется аппетит. Готовьте красиво, вкусно и с душой!


Ингредиенты для омлета

Ингредиенты для омлета:
- 3 шт. куриных яиц,
- 2 столов. л. муки,
- 150 грамм майонеза,
- 70 грамм твердого сыра,
- 70 грамм плавленного сыра,
- соль, перец по вкусу.



Для начинки

Для начинки:
- 130-150 грамм плавленого сыра,
- 2-3 столов. л. майонеза,
- 1-2 зубка чесночка,
- 2-3 веточки свежего укропа.
Рецепт с фото пошагово:


Взбить яйца с майонезом

Взбиваю венчиком куриные яйца, а вместе с ними и майонез. Яйца солю, чуть-чуть перчу.


Всыпать муку

Всыпаю пару ложек муки и продолжаю взбивать.


Натереть сыр в омлет

Натираю два вида сыра в омлет: твердый и плавленный.


Вылить в форму

Выливаю омлет в плоскую форму и ставлю в духовку, которая уже прогрета до 180-190°.




Испечь

Румяный испеченный омлет приготовится за 15-20 минут. Он слегка поднимется, станет пышным, но он чуть осядет после полного остывания. Даю омлету полностью остыть.


Натереть сыр и чеснок

Для начинки натираю плавленные сырочки, к ним же на терке тру немножко чесночка.


Добавить укроп

Добавляю майонез. Потом мелко нарубленный укроп кладу в сырную начинку. Много укропа не кладите, чтобы потом не жевать в омлете одну зелень. Всего должно быть в меру, а зелень должна лишь придавать особенный свежий аромат и приятны вкус. Также не добавляйте слишком много майонеза, иначе вся начинка поплывет и вытечет из омлета. Нам этого стоит избегать. Блюдо должно быть красивым не только для гостей и даже в том случае, если просто готовите ужин для своей семьи.


Намазать омлет

На остывший омлет намазываю средний слой начинки, при чем ровняю ложкой по краям, чтобы не остались пустые места.




Свернуть рулетом

Сворачиваю омлет рулетом, лучше поплотнее.


Завернуть в пакет

Заворачиваю омлет с начинкой в чистый полиэтиленовый пакет (подойдет и пищевая пленка). Кладу рулет в холодильник остывать и приобретать нужную форму.


Нарезать

Через пару часов рулет станет просто идеальным чтобы его можно было нарезать. Нарезаю готовый охлажденный рулет на кружки.


Приятного аппетита

Подаю к столу, где уже все заждались в ожидании вкуснейшей закуски. Bon Appetite!
Еще отличной закуской станут рулеты из лаваша с разными начинками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.02.2018 / 15:32
Я часто делаю различные салатики с плавленым сыром и чесноком, в таком варианте попробовала тоже. Моему сыну очень понравился рулетик, теперь просит, чтобы делала почаще. С таким омлетом можно экспериментировать и каждый раз удивлять домашних новыми вкусами. Например, я в сырно-чесночную массу добавляю крабовые палочки, яичный желток. Всегда получается насыщенный вкус, все ингредиенты сочетаются между собой. Лучше, конечно, если вместо палочек будут отваренные креветки, либо кальмары. Мясо в них нежнее и сочнее. Еще я плавленый сыр покупаю не в брусочках, а на развес - янтарь (и тереть не надо, а мажется отлично такая масса). Так что с автором согласна, рулет получается интересным и очень вкусным, может удивить гостей своей эксклюзивностью.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!