Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог с яблоками в мультиварке
Пирог с яблоками в мультиварке
Заготовка укропа на зиму
Заготовка укропа на зиму
Сырники с тыквой
Сырники с тыквой
Шоколадный торт с клубникой
Шоколадный торт с клубникой
Консервированные баклажаны в томате на зиму
Консервированные баклажаны в томате на зиму
Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»
Новогоднее печенье «Набор елочных игрушек»
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку на зиму

Картофельные котлеты с фаршем


Картофельные котлеты с фаршем
Опубликовано 15.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Иногда при приготовлении обычных котлет хочется разнообразия. Делают различные котлеты с начинкой, добавляют ингредиенты, каждый раз экспериментируя, и пробуя что-то новое. Картофельные котлеты с фаршем по этому пошаговому рецепту с фото удивят вас своим необычным вкусом, сытностью и ароматностью. Попробуйте и такие котлеты с сыром.

Ингредиенты:

- говядина – 500 гр.,
- лук – 1 шт.,
- картофель – 2 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- хлеб – 2-3 ломтика,
- черный перец – по вкусу,
- красный перец – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- укроп сушеный – по вкусу,
- паприка – по вкусу,
- мука – для панировки ,
- растительное масло – 100 мл.
Рецепт с фото пошагово:


Пропустить через мясорубку

Прокручиваем мясо и лук через мясорубку.


Натереть картофель

Натираем на терке картофель. Предварительно ее очищаем и тщательно моем.


Отжать

Если картофель выделил много сока, тогда лишнюю жидкость следует отжать руками и только тогда добавлять в фарш.


Нарезать хлеб

Подготавливаем хлеб. Берем любые ломтики хлеба и заливаем кипятком. Ждем 5 минут, чтобы хлеб размягчился и впитал в себя достаточно жидкости.




Отжать хлеб

Отжимаем хлеб от лишней жидкости и прокручиваем через мясорубку сразу в фарш.


Вбить яйцо

Не забываем добавлять яйцо. Так котлеты не будут разваливаться при жарке.




Приправить специями

Теперь время пряностей. Добавлять можно любые приправы, которые на ваш взгляд дополнят вкус этого блюда. Мы добавили черный перец, паприку, красный перец и укроп сушеный. Все тщательно перемешиваем и доводим до однородного состояния.


Панировать

Панируем в муке и придаем нужную нам форму котлет.




Выкладываем на сковородку

Жарим на раскаленном растительном масле на высоком огне. Смотрите мои советы приготовления чтобы котлеты были сочными и пышными.


Перевернуть

После того, как котлеты подрумянятся с одной стороны, аккуратно их переворачиваем.
Подаем с любым гарниром. Отлично подойдет пюре или гречка. При подаче посыпаем укропом.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN