Свинина с помидорами и сыром, запеченная в духовке

Опубликовано 07.02.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром - мое самое любимое блюдо. Когда у меня дома появляется кусок свинины, то я всегда его готовлю. Вы знаете, оно довольно незамысловатое, да и время тратиться минимальное. Я думаю, что уже из списка ингредиентов понятно, что блюдо не может выйти не вкусным. Кроме всего этого, такого рода мясо можно смело приготовить даже на праздничный стол. Оно будет смотреться не только очень привлекательно, но еще и аппетитно. Вы удивитесь, но гости будут от него в восторге, а многие из них еще будут у вас узнавать тщательно, записывать рецепт.
В связи с тем, что сейчас зимнее время года я готовлю данное мясо с использованием тепличных помидор. Но, в летнее время года, я покупаю домашние помидоры или привожу их, в случае успешного урожая, с дачи. Конечно, именно с домашними помидорами блюдо выходит еще более вкусным. А еще я, бывает, делаю это мясо с домашним твердым сыром.

Ингредиенты:
- кусок свинины,
- кусок твердого сыра,
- 1 помидор,
- соль и перец.

Мясо очень хорошо вымойте. Лучше не пренебрегать данной процедурой, особенно в том случае, если вы приобретали мясо на рынке.
Выложите мясо на фольгу. После этого острым ножом сделайте на мясе несколько продольных разрезов. Только дорезать до конца не нужно, просто надрез сделайте.
Очень хорошо посолите мясо и поперчите его.


Помидор и сыр нарежьте.


В разрезы как бы вставьте кусочки помидор и пластины сыра.






Заверните фольгу.


Отправьте мясо в духовку на 1,30 часа. Температуру установите – 180 градусов.
Периодически его поливайте образовавшимся соком. Эта процедура нужна для того, чтобы мясо вышло сочным.
Когда пройдет указный промежуток времени, отключите духовку от сети, достаньте мясо, снимите фольгу. Свинину переложите на блюдо и подавайте ее просто так или же с любимым гарниром.






Попробуйте еще вкусную свинину, запеченную в духовке с помидорами и маринованным луком.