Рецепты закусок с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски

14.04.2014

Блинчики со шпинатом и лососем

Ингредиенты: мука, лосось, сметана, шпинат, яйцо, лук, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное, сода, лимон

Благодаря нейтральному вкусу, шпинат сочетается со многими продуктами и рыбой в том числе. Предлагаем вам приготовить своим родным потрясающие блинчики с рыбно-шпинатной начинкой. Готовить их легко, просто следуйте нашему пошаговому рецепту и у вас все получится!
Для блюда нам понадобится:
- вода - 1,5 стакана;
- мука - стакан;
- филе слабосоленого лосося;
- одно вареное яйцо;
- листья шпината;
- 1/2 луковицы;
- четверть чайной ложки соды;
- лимонный сок;
- пол ст. ложки сахара;
- пол ч. ложки соли;
- 20 мл растительного масла;
- сливочное масло для жарки;
- 5 ст. ложек сливочного сыра или густой сметаны.

14.04.2014

Салат с курицей и сухариками

Ингредиенты: сухарики ржаные, куриное мясо, морковь, лук репчатый, картофель, яйцо, сыр твердый, масло растительное, майонез, соль

Лёгкий и простой в приготовлении салат с отварным куриным мясом станет вашей палочкой-выручалочкой, если за короткое время необходимо приготовить вкусный салат, гости практически на пороге, а в холодильнике только стандартный набор продуктов (сухарики можно купить впрок для такого случая)! Сухарики можно брать любые.

Нам будут нужны следующие продукты:

- картошка – 4-5 шт.;
- куриное мясо – 300 - 400 гр.;
- сыр твердый – 100 гр.;
- майонез – по вкусу;
- яйца куриные – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- ржаные сухарики – 1 пакет;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- соль – по вкусу.

13.04.2014

Сладкие гренки на завтрак

Ингредиенты: Батон, молоко, сахар, сливочное масло

Проснувшись хмурым холодным утром, думаешь, что же такое сделать, чтобы настроение поднялось? Ответ есть – хороший завтрак! Вот одна из идей для позитивного начала дня. Сладкие гренки – что может быть лучше для сытного, полезного и вкусного завтрака? Очень простой рецепт приготовления сладких гренок, который потребует всего несколько минут.

Нам понадобятся:

- сахар – 3 чайных ложки;
- батон – половина;
- масло сливочное – 2 ст. ложки;
- молоко – 200 гр.

12.04.2014

Куриное филе с арахисовым маслом в беконе

Ингредиенты: куриная грудка, итальянские травы, бекон, растительное масло, соевый соус, арахисовое масло

Для блюда понадобится:
- две куриных грудки;
- итальянские травы - по вкусу;
- кусок бекона;
- растительное масло;
- соевый соус;
- 5 ст. ложек арахисового масла.

11.04.2014

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты: баклажаны, шпинат, творог, чеснок, укроп, лук зеленый, масло оливковое, масло растительное, специи, кунжут

Обожаю сезон баклажан, могу их кушать целыми днями. Особенно вкусные рулеты из баклажанов – замечательная закуска к праздничному столу! Начинка для таких рулетов может быть разнообразной, в зависимости от ваших предпочтений. Чем бы ни были начинены рулетики из баклажанов, они моментально исчезают с праздничного стола, настолько уж они хороши.

Продукты:

- баклажаны – 2шт;
- подсолнечное масло – 50мл;
- оливковое масло – 2ст.л.;
- чеснок – 1 зубчик;
- шпинат – 1пучок;
- укроп – 5-8 веточек;
- перья зелёного лука – 12-14шт;
- творог – половина пачки (125гр);
- приправы по вкусу: соль, молотый чёрный перец;
- кунжут (для украшения) – 20 гр.

11.04.2014

Паста с курицей и грибами

Ингредиенты: паста фузилли, шампиньоны, соус соевый, черный молотый перец, соль, сметана, масло растительнее

Если в вашей семье есть заядлые грибники, то этот рецепт вам точно пригодится. Приготовить аппетитную и ароматную пасту можно из разнообразных продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Этот рецепт особенно пригодится в те моменты, когда желудок требует пищи, а времени, чтобы ее приготовить, катастрофически мало. Такая паста с курицей и грибами получается очень сытной.

Нужные продукты:

- свежие шампиньоны – 250 гр;
- куриное филе – 300 гр;
- жирная густая сметана – 150 гр;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 2 ст. л.
- соевый соус – 2-3 ч. л;
- черный молотый перец;
- паста фузилли – 300 гр;
- паприка – по 0,5 ч. л.

10.04.2014

Пирог со шпинатом, сыром и зеленым горошком

Ингредиенты: слоеное тесто, шпинат, рикотта, зеленый горошек, цукини, соль, перец

если вы любите открытые пироги, причем, чтобы и готовились быстро, то этот рецепт как раз для вас. Начинка в нем просто объедение! Шпинат, зеленый горошек и сыр рикотта - супер сочетание!

Для блюда нам понадобится:
- слоеное тесто;
- рикотта или творог - пол кило;
- шпинат - 600 г;
- цукини - 1 плод;
- горошек зеленый - пол стакана;
- соль - по вкусу;
- перец по вкусу.

09.04.2014

Салат «Пасхальный кулич»

Ингредиенты: куриная грудка, картофель, помидоры, яйца, морковь, лук, сыр, чеснок, панировочные сухари, майонез, масло растительное, перец сладкий красный, зеленый лук

Какая Пасха без куличей? Предлагаем чтить светлые традиции и приготовить кулич, но кулич не обычный, а салатный. Пасхальный салат в виде кулича отлично впишется в праздничное меню, продолжит собой светлую атмосферу праздника и приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- 1 картофель;
- 2 помидора;
- 3 яйца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 100 гр. твердого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. панировочных сухарей;
- 200 гр. майонеза;
- 2 ст.л. масла растительного;
- перец сладкий красный, зеленый лук – для украшения.

08.04.2014

Картофель с тофу

Ингредиенты: картофель, сыр тофу, лук репчатый, лук зеленый

Из картофеля можно приготовить десятки разнообразных блюд. Его жарят, варят, запекают и фаршируют. Попробуйте приготовить картофель с тофу - соевым творогом. Это блюдо из картошки готовится просто и быстро. Это великолепное кушанье не требует особых ингредиентов и навыков в его приготовлении.

Ингредиенты:

- сыр тофу – 200 г.;
- картофель – 1 шт.;
- лук зеленый – 3 стебля;
- лук репчатый – 2 шт.

08.04.2014

Закусочное масло из авокадо

Ингредиенты: авокадо, чеснок, базилик, лайм, хлеб, соль

Чем можно заменить сливочное масло в пост? Ведь большинство из нас привыкли использовать этот продукт для приготовления бутербродов. Предлагаем вам отличную замену из авокадо. экзотично, полезно и вкусно.
Для блюда нам понадобится:
- одно авокадо;
- 2 дольки чеснока;
- базилик;
- один лайм;
- хлеб;
- щепотка соли.

06.04.2014

Навага в собственном соку в пароварке

Ингредиенты: навага, лук репчатый, сок лимона, соль

Навага — одна из самых лакомых и популярных рыб семейства тресковых. Ее особенно любят жители Дальнего Востока. И это неудивительно. Ведь помимо превосходных гастрономических качеств, эта рыба невероятно полезна (большое содержание витаминов, йода, полиненасыщенных жирных кислот) и просто идеально подходит для диетического меню (невысокая жирность мяса).

Ингредиенты:
- 1 кг. наваги (размороженной или свежей);
- 2 луковицы;
- сок половины лимона;
- щепотка соли.

06.04.2014

Паста с сыром тофу постная

Ингредиенты: грибы, сыр тофу, лук репчатый, петрушка

Паста из тофу, грибов и петрушки, намазанная на хлеб – станет идеальным легким завтраком для всей семьи. А намазав ее на соленые крекеры, вы получите оригинальную закуску для гостей. Паста разнообразит ваше постное меню, привнесет в него свежие и яркие нотки. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- 300 гр. вешенок;
- 300 гр. сыра тофу;
- 3 луковицы;
- 1 пучок петрушки.

05.04.2014

Запеканка из капусты в мультиварке

Ингредиенты: капуста, яйца, сметана, сыр, панировочные сухари, соль

Ингредиенты:
Блюда из капусты - это тот редкий случай, когда приятное совмещено с полезным. Поэтому капуста так часто мелькает в ежедневном меню многих из нас. И это здорово. Ведь кушать нужно не только сытно и вкусно, но и с пользой для здоровья. Предлагаем пополнить копилку полезных рецептов капустной запеканкой. Готовить ее мы будем в мультиварке.

- 1 кг. свежей капусты;
- 3 яйца;
- 150 гр. сметаны;
- 4 ст.л. муки;
- 100 гр. сыра;
- 5 гр. панировочных сухарей;
- щепотка соли.

05.04.2014

Бутерброды постные

Ингредиенты: хлеб, грибы, лук зеленый, петрушка, помидоры

Многие думают, что во время поста есть можно лишь воду и хлеб. Но это далеко не так. Постное меню, хоть и накладывает некоторые ограничения на продукты, тем не менее может быть разнообразным, сытным и даже вкусным. Постные бутерброды помогут вам пережить время между основными приемами пищи. Это идеальный вариант для перекуса.

Ингредиенты:
- 2 ломтика пшеничного хлеба;
- 100 гр. грибов вешенок;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок петрушки;
- 2 помидора.

04.04.2014

Открытый пирог со шпинатом и стручковой фасолью

Ингредиенты: слоеное тесто, шпинат, стручковая фасоль, цукини, рикотта, яйцо, соль, перец, пармезан

В Италии пироги со шпинатом готовят часто и густо. Рецепт считается одним из самых простых и вкусных - с ним справится даже ребенок или самый неопытный кулинар. Как правило, вместе со шпинатом в ход идут ветчина, грибы, овощи, яйца. Мы же приготовим открытый пирог со шпинатом, цукини и стручковой фасолью.

Ингредиенты:
- слоеное тесто,
- листья шпината - 200гр,
- яйцо - 1 шт.,
- цукини - 1 шт.,
- стручковая фасоль 100 гр.,
- рикотта - 400гр.,
- тертый пармезан - 2 ст.л.,
- соль и перец - по вкусу.

02.04.2014

Рыба по-французски

Ингредиенты: Морская рыба, лук, петрушка, сыр, лайм, растительное масло

Еще 20 лет назад большинство наших сограждан свято верили, что рыба по-французски - это размороженная треска, огромное количество лука, картошки, тертого костромского сыра и жирный покупной майонез. Все, что в майонезе и под ним, считалось французским. К счастью, сегодня мы знаем намного больше и готовим намного вкуснее. Для вас - рецепт рыбы по-французски - легкий, утонченный и полезный.

Ингредиенты:
- 1 кг свежей морской рыбы;
- 1 лук репчатый ;
- 20 гр. петрушки;
- 100 гр. сыра;
- 1 лайм;
- 2 ст.л. растительного масла.

01.04.2014

Тофу в кляре

Ингредиенты: сыр тофу, соевый соус, оливковое масло, корень имбиря, чеснок, мука

Тофу - один из самых популярных продуктов на Востоке, по праву несущий звание "мяса без кости". Ведь этот соевый сыр служит основным источником белка для жителей Японии и Китая, он легко усваивается и является ценным питательным продуктом. А вы умеете готовить этот восточный деликатес? Мы вас научим.

Ингредиенты:
- 350 гр. сыра тофу;
- 150 мл. соевого соуса;
- 150 мл. оливкового масла;
- 1 корень имбиря;
- 1 головка чеснока;
- 5 ст.л. муки.

30.03.2014

Весенний салат из черемши и крапивы

Ингредиенты: молодая крапива, черемша, свежий огурец, лук зеленый, петрушка, яйца, сметана, соль, перец

Безусловно, наиболее полезными и ценными блюдами в плане сохранения витаминов и микроэлементов являются всевозможные салаты. Именно о них мы и поведем речь сегодня. Весенний салат из черемши и крапивы - это просто невероятный букет полезностей в одном флаконе. Предлагаем не откладывать в долгий ящик и приготовить для своих изголодавшихся по свежей зелени домочадцев настоящий салатный пир.

Ингредиенты:
- 2-3 горсти молодой крапивы;
- 1 пучок черемши;
- 150 гр. свежих огурцов;
- 1 пучок зеленого лука;
- несколько веточек петрушки;
- 2-3 вареных яйца;
- сметана или натуральный йогурт;
- щепотка соли;
- перец черный свежемолотый – по вкусу.

27.03.2014

Рыба с картофелем в духовке

Ингредиенты: картофель, филе морской рыбы, лук репчатый, лук-шалот, зеленый салат, свежая петрушка

Рыба с картофелем в духовке - блюдо, от которого вы не сможете оттянуть своих домочадцев даже за уши. Достаточно вкусное и полезное, оно приятно разнообразит даже не постное меню, а за счет простоты и быстроты приготовления, выручит вас в особенно-сложных ситуациях.

Ингредиенты:
- 1 картофель;
- 300-400 гр. филе морской рыбы;
- 1 головка репчатого лука;
- 4 головки лука-шалот;
- 1 пучок зеленого салата;
- 1 пучок свежей петрушки.

27.03.2014

Лепешка чесночная постная

Ингредиенты: мука, вода, чеснок, базилик, соль

Простые, дешевые и быстрые в приготовлении, постные чесночные лепешки тем не менее получается достаточно вкусными, пряными и ароматными. Разнообразьте постное меню своей семьи свежей выпечкой, подавайте лепешки вместо привычного хлеба к супам, борщам или рассольникам.

Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 0.5 стакана воды;
- 1 головка чеснока;
- 7-10 листьев базилика;
- щепотка соли.