Рецепты закусок с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски

24.07.2015

Быстрые маринованные баклажаны с чесноком и зеленью

Ингредиенты: баклажаны, перец болгарский, лук, зелень, чеснок, растительное масло, уксус, сахар, соль

Такие баклажаны съедаются моментально. Готовятся, конечно, чуть дольше, но все равно быстро. Любое блюдо будет в два, нет, в три, раза вкуснее, если его подать с этой аппетитной закуской!

Список продуктов:

- 1 кг баклажанов;
- 2 стручка болгарского перца;
- 2 репчатые луковицы;
- небольшой пучок зелени;
- 4 зубка чеснока.

Для маринада потребуется:

- 100 мл растительного масла;
- 125 мл столового уксуса;
- 1 ст. л. сахара;
- щепотка соли.

24.07.2015

Быстрые малосольные помидоры в пакете

Ингредиенты: помидоры, острый перец, зонтики укропа, зелень, соль, чеснок, сахар

Малосольные помидоры по классическому рецепту готовятся не не так уж и быстро. Но если вы хотите побаловать семью аппетитной ароматной овощной закуской, то предлагаем вам быстрый рецепт малосольных помидоров с чесноком и укропом. Очень вкусно.

Для приготовления понадобится:

- 500 г помидоров;
- четверть стручка острого перца;
- 2 зонтика укропа;
- небольшой пучок свежей зелени;
- 1/2 ст. л. соли;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1/2 ст. л. сахара.

22.07.2015

Консервированные жареные кабачки на зиму

Ингредиенты: кабачки, укроп, петрушка, чеснок, подсолнечное масло, уксус, соль

Как приготовить овощную закуску на зиму, вы узнаете из этого рецепта приготовления жареных кабачков с чесноком и пряными травами. Все просто и вкусно, советуем попробовать.

Ингредиенты:
- кабачки - 1 кг,
- уксус - 3 ст.ложки,
- чеснок - 1 головка,
- петрушка - 3 веточки,
- укроп - 3 веточки,
- подсолнечное масло - 100 мл,
- соль - 1 ч.ложка.

10.07.2015

Блюдо на Хэллоуин - закуска «Мухоморчики»

Ингредиенты: баклажан, орехи грецкие, огурец маринованный, лук, помидор, чеснок, майонез, укроп

Хэллоуин - довольно необычный и интересный праздник. Конечно, празднуют его не многие, но практически для всех в этом празднике есть что-то забавное, загадочное и таинственное. Многие задаются вопросом: "Что приготовить на Хэллоуин?". Украсить свой стол в праздник Хэллоуин несложно. Нужно просто проявить немного фантазии. Предлагаю вам попробовать приготовить «Мухомор»!

Нужные компоненты:

- помидор большой – 1 шт.;
- зелень укропа – несколько веточек;
- лук репчатый – 1 шт.;
- орехи грецкие – 50 гр.;
- баклажан – 400 гр.;
- огурец маринованный – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- майонез – 1 ст. ложка.

10.07.2015

Салат «Сердечный»

Ингредиенты: грибы, болгарский перец, лук репчатый, яйцо, куриные сердечки, кунжутное масло, зелень

Салат «Сердечный» – нежное сочетание продуктов, которые дополняют друг друга просто идеально. Если вот–вот должны прийти «нежданные» и в тоже время любимые гости или хочется порадовать свою обожаемую семью чем-нибудь вкусненьким, а бюджет не совсем позволяет приготовить изысканные кушанья, тогда это блюдо – самый прекрасный вариант разнообразить любую трапезу.

Продукты:

- лук репчатый – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- кунжутное масло – 50 гр.;
- зелень – для украшения;
- шампиньоны – 150 гр.;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- куриные сердечки – 250 гр.

08.07.2015

Постный пирог с морковью и цукини

Ингредиенты: мука, цукини, морковь, нутовая мука, оливковое масло, разрыхлитель, мускатный орех, соль, черный перец

Если вы соблюдаете пост, вас обязательно заинтересует наш новый рецепт постного пирога. Во-первых, он получается удивительно вкусным. Во-вторых, оригинальным. Мы надеемся, что выпечка вам понравится и вы частенько будете готовить такой пирог, не обязательно в пост.

Для рецепта понадобится:
- два цукини,
- три моркови,
- стакан пшеничной муки,
- стакан гречневой муки,
- пол стакана нутовой муки,
- 8 г разрыхлителя,
- пол стакана воды,
- пол стакана оливкового масла,
- мускатный орех по вкусу,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу.

08.07.2015

Овощные пирамидки

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, сметана, кинза или другая зелень по вкусу, чеснок, соль,специи, подсолнечное масло

Кабачки с баклажанами это те овощи, из которых можно приготовить все, что угодно. Ну, вот к примеру, можно сделать из них лодочки, рулетики и даже пирамиды.

Всегда получается вкусно и оригинально.

Для рецепта понадобится:

- один баклажан;
- один кабачок;
- один помидор;
- 250 г сметаны;
- зелень - по вкусу;
- две дольки чеснока;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу;
- подсолнечное масло.

03.07.2015

Рулетики из баклажан с корейской морковью

Ингредиенты: баклажаны, корейская морковь, жареный арахис, чеснок, соль, растительное рафинированное масло, майонез

Лето радует нас щедрым урожаем овощей, баклажаны, к нашей радости, не исключение, прилавки завалены этим ярким и красочным овощей, что нам, хозяюшкам, только на руку. Сегодня мы с вами освоим новый интересный рецепт. Готовить мы будем рулетики из баклажанов с орехами и корейской морковкой

Продукты:
- 2 баклажана,
- 100 г корейской моркови,
- 50 г жареного арахиса,
- чеснок,
- соль,
- растительное масло,
- 50 г майонеза.

03.07.2015

Кабачки в кляре с чесноком и майонезом

Ингредиенты: яйца, мука, крахмал, вода, горчица, соль, перец, кабачки, растительное масло, чеснок, майонез

Нежные кабачки в хрустящей корочке из кляра - простая и аппетитная закуска. Приготовить ее сможет даже новичок. Готовьте сразу побольше, чтобы всем хватило добавки.

Список нужных продуктов:

Для кляра потребуется:

- 1 яйца;
- 3 ст. л. муки;
- 1 ст. л. картофельного крахмала;
- 2 ст. л. воды или молока;
- 3/4 ч. л. горчицы;
- немного соли;
- немного черного перца.

Также будет нужно:

- 1 средний кабачок;
- немного растительного масла;
- 2 зубка чеснока;
- немного майонеза.

03.07.2015

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Ингредиенты: баклажаны, соль, подсолнечное масло, чеснок, майонез, зелень

Многие люди любят баклажаны именно в этом виде. Жареные с чесночком "синенькие" готовятся элементарно. Но ценят их не только за это, а за отличный вкус и сытность. Давайте готовить и пробовать?

Требуемые ингредиенты:

- 1 баклажан;
- 1-1,5 ст. л. соли;
- немного растительного масла;
- 1-2 зубчика чеснока;
- немного майонеза;
- немного свежей зелени.

30.06.2015

Фаршированные грибы-шампиньоны

Ингредиенты: шампиньоны, лук, растительное масло, куриное яйцо, сыр, чеснок, соль, перец, панировочные сухари

можно ли придумать что-то вкуснее и проще, чем фаршированные шампиньоны? Конечно можно, но придумать придется основательно. Но мы даже и думать не будем, а сразу перейдем к изучению рецепта вкусных фаршированных грибочков.

Для приготовления фаршированных грибов-шампиньонов потребуется:

- 12 свежих шампиньонов;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 яйцо;
- 50 г твердого сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- щепотка соли;
- немного черного перца;
- 1 ст. л. толченых сухарей.

29.06.2015

Бутербродное масло с красной рыбой

Ингредиенты: красная рыба, сливочное масло, зелень, черный молотый перец, сушеный чеснок

Как жаль, что такой закуски много не съешь. Уж очень она сытная, да и калорийная. Но на праздник или на завтрак можно съесть пару небольших гренок или ломтиков хлеба с таким маслицем. Вкусно! Давайте готовить?

Список необходимых ингредиентов:

- 200 г красной рыбы (филе);
- 250-300 г сливочного масла;
- пучок свежего укропа;
- немного сушеного чеснока и черного перца.

27.06.2015

Монстрики из баклажанов на Хэллоуин

Ингредиенты: баклажаны, помидор, сыр, майонез, масло подсолнечное, зубочистки

Хотя Хэллоуин и не является нашим "родным" праздником, все большее количество людей с каждым годом начинает поддерживать традиции этого дня, переодеваясь в символические костюмы и готовя тематические "ужасные" блюда. Если вы любите Хэллоуин, то предлагаем вам блюдо Монстры, как оригинальную идею украшения праздничного стола.

Требуемые ингредиенты:

- помидор средней величины – 1 шт.;
- зубочистки - несколько штук (сколько будет монстров);
- майонез – 50 гр.;
- баклажаны небольшого размера – 2 шт.;
- сыр – 50 гр.;
- подсолнечное масло– 50 гр.

27.06.2015

Кабачки маринованные по-корейски

Ингредиенты: кабачок, чеснок, зелень, уксус, растительное масло, сахар, соль, перец

Как приготовить аппетитную овощную закуску для длительного хранения вы узнаете из этого рецепта приготовления маринованных кабачков по-корейски с чесноком и зеленью. В меру острая, очень красивая, такая закуска будет украшением любого стола.

Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт.,
- сахар - 1 ст.ложка,
- уксус (9%) - 2 ст.ложки,
- чеснок - 3 зубчика,
- зелень - 0,5 пучка,
- соль - 0,5 ч.ложки,
- масло растительное - 4 ст.ложки,
- перец по вкусу.

27.06.2015

Кабачковый "Анкл Бенс"

Ингредиенты: кабачки, лук, болгарский перец, томаты, растительное масло, сахар, уксус, соль

Готовим на зиму закуску из кабачков, помидоров, болгарского перца и лука. Не слишком острая, в меру пряная, такая закуска будет украшением любого стола и в будни, и в праздники.

Ингредиенты:
- кабачки - 1,5 кг,
- томаты - 1 кг,
- сахар - две трети стакана,
- болгарский перец - 6 шт,
- томаты - 6 шт.,
- уксус (9%) - 0,5 стакана,
- соль - 2 ст.ложки,
- растительное масло - две трети стакана.

25.06.2015

Паштет из нута с баклажаном

Ингредиенты: нут, баклажан, сладкий перец, томаты, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, паприка, карри, соль, черный перец

Как приготовить вкусное блюдо к обеду расскажет наш пошаговый рецепт. Паштет из нута и овощей - это полезно, сытно и красиво. Непременно попробуйте приготовить, это совсем несложно.

Ингредиенты:
- нут - полтора стакана,
- помидоры - 3 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- сладкий болгарский перец - 1 шт.,
- репчатый лук - 0,5 луковицы,
- паприка - 5 г,
- карри - 5 г,
- чеснок - 2 зубчика,
- оливковое масло - 2 ст.ложки,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу.

23.06.2015

Капоната из баклажана со сладким перцем

Ингредиенты: баклажан, томаты, сладкий перец, оливки, каперсы, сахар, оливковое масло, лук, соль

Продолжаем изучать мировые кухни, сегодня на очереди - Сицилия и ее, несомненно, самое яркое и примечательное блюдо - капоната. Капонату мы будем готовить из баклажанов, с добавлением сладкого болгарского перца.

Для приготовления нам понадобятся:
- баклажан - 1 шт.,
- помидоры - 4 шт.,
- соль - 1 ст. л.,
- сладкий перец - 1 шт.,
- оливки без косточки - 1 горсть,
- лук - 1/2 шт.,
- каперсы - 1 ст. л.,
- коричневый сахар - 1 ч. л.,
- оливковое масло - 1 ст. л.

21.06.2015

Быстрая закуска «Кабачки по-корейски»

Ингредиенты: кабачки, морковь, чеснок, приправа по-корейски, сахар, уксус, растительное масло, соль

Как сделать вкусную закуску, острую и сладковатую на вкус, вы узнаете из этого рецепта приготовления кабачков по-корейски быстрым способом. Закуска получается очень вкусной и красивой.

Ингредиенты:
- кабачки - 1 кг,
- уксус - 50 мл,
- морковь - 3 шт.,
- корейская приправа - 2 ч.ложки,
- чеснок - 1 головка,
- растительное масло - половина стакана,
- соль - 1 ст.ложка,
- сахар - 0,5 стакана.

14.06.2015

Закуска из хлеба с сыром и колбасой "Полосатый змей"

Ингредиенты: хлеб, колбаса, горчица, майонез, кетчуп, огурец, сыр

В любой хозяйки в холодильнике всегда можно найти нужные продукты для приготовления интересной закуски. Очень часто закуску приходится делать быстро, на скорую руку, и нужно, чтоб она была вкусной. Таким блюдом может стать «Полосатый змей», для него набор продуктов доступный, и на вид закуска достаточно оригинальна. Вы справитесь с ней играючи.

Ингредиенты:

- горчица – 1 чайная ложка;
- черный нарезной хлеб – 6 ломтиков;
- кетчуп – 1 ст. ложка;
- сыр твердых сортов;
- колбаса докторская вареная – 150 гр.;
- огурец маринованный – 2 шт.;
- майонез – 1 ст. ложка.

13.06.2015

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Ингредиенты: баклажан, сыр твердый, яйца, майонез, соль, чеснок, черный перец, растительное масло

Мы просто уверены, что золотистые рулетики из баклажана с ароматной начинкой из чеснока и сыра вам понравятся. А подтвердить это можно только одним способом - приготовлением этой простой закуски. Так что не мешкайте, а готовьте, а потом с удовольствие дегустируйте!

Для приготовления рулетиков потребуется:

- 1 баклажан;
- 100 г твердого сыра;
- 1-2 яйца;
- 1-2 ст. л. майонеза;
- немного соли;
- зубок чеснока;
- немного молотого перца;
- немного растительного масла.