Рецепты закусок с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски

17.12.2016

Закуска к коньяку из сырокопченой колбасы

Ингредиенты: Колбаса, перец, лук, перец молотый, чеснок, хлеб

Очень часто на праздниках возникает необходимость в отдельной закуске к спиртным напиткам, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она и выглядела аппетитно, и была вкусной. Мы предлагаем вам приготовить бутерброды к коньку - пикантные и красивые. их рецепт довольно прост, вы непременно справитесь.

Ингредиенты:
- 150 гр сырокопченой колбасы;
- 0,5 болгарского перца;
- 1 луковица;
- 1 зубок чеснока;
- черный перец;
- 1 ломтик черного хлеба.

13.12.2016

Селедочный паштет с луком

Ингредиенты: соленая сельдь, морковь, яйцо, яблоко, лук, масло растительное, зелень, хлеб

Я больше не покупаю паштеты, а готовлю их сама. Сегодня я хочу с вами поделиться потрясающим рецептом вкуснейшей закуски - селедочным паштетом с яблоком и луком. Все эти ингредиенты образуют очень интересный вкус. Отлично подходит в качестве перекуса.

Ингредиенты:

- 2 филе соленой сельди;
- 1 морковь вареная;
- 1 яйцо сваренное вкрутую;
- 2 яблока кислых;
- 2 лука репчатых;
- сколько нужно будет масла растительного;
- для подачи зелень, хлеб.

13.12.2016

Гренки из белого хлеба с молоком

Ингредиенты: Хлеб, молоко, яйцо, масло, сахар

Такие вкусные гренки мне готовила еще бабушка. Помню, как я маленькая сидела и наблюдала, как тонкие ломтики батона бабушка обмакивала в молоко с яйцом и сахаром. Ничего вкуснее я в жизни никогда не пробовала. Гренки жарятся очень быстро, если вам они покажутся не достаточно сладкими, сверху их можно полить сгущенным молоком.

Ингредиенты:

- половина хлеба белого (батона),
- 250 мл. молока,
- 1 яйцо куриное,
- 2 ст.л. масла растительного или сливочного,
- по вкусу сахар белый, мелкокристаллический.

13.12.2016

Салат "Северный" с печенью трески

Ингредиенты: печень трески, яйца, лук репчатый, лук зеленый, черный перец, соль

Предлагаем очень простой рецепт вкусного салата из печени трески с овощами и зеленью. Закуска готовится без майонеза, и будет кстати как в будни, так и в праздники, когда стол изобилует разными салатами, готовящимися с добавлением соусов.

Ингредиенты:
- печень трески - 100 г,
- четверть луковицы-репки,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- зеленый лук для украшения,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу.

13.12.2016

Мясные рулеты, фаршированные овощами

Ингредиенты: Нежирная свинина, лук, морковь, помидор, перец сладкий, чеснок, зелень, масло растительное, соль, перец, специи

На праздничный стол принято порадовать что-то такое, чем можно удивить гостей. Как раз из этой категории и будет наш сегодняшний рецепт. А готовить мы будем рулеты из нежирной свинины, нафаршированные овощами. Рецепт очень простой, так что внимательно читаем и приступаем к творению.

Ингредиенты:
– 350-400 г. нежирной свинины;
– 2 шт. лука репчатого;
– 1 средняя морковь;
– 2-3 шт. помидора;
– 1 шт. перец сладкий;
– 3-4 дольки чеснока;
– 2 ст. л. в измельченном виде любой зелени (свежей или замороженной);
– 5 ст. л. масла растительного;
– по вкусу соли;
- перец черный, специи для мяса – все добавить по вкусу.

11.12.2016

Закусочный торт из крекеров

Ингредиенты: солёный крекер, крабовые палочки, тунец консервированный, маринованный огурец, сыр, майонез, петрушка

Закусочный торт с основой из крекеров - эффектная закуска на все случаи жизни. А если в качестве начинки для такого торта вы возьмете крабовые палочки, консервированный тунец и твердый сыр, то успех вашему блюду гарантирован на все 100%!

Ингредиенты:

- 300 – 500 гр соленого крекера;
- 5 шт крабовых палочек;
- 150 гр тунца в собственном соку;
- 1-2 шт маринованного огурца;
- 40 гр твердого сыра;
- 180 гр майонеза;
- петрушка для украшения.

10.12.2016

Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты: Лаваш, рыба, сыр, зелень

Сегодня предлагаем вам приготовить очень вкусную и красивую закуску из лаваша. Это рулет, который легко готовится и выглядит очень аппетитно. В качестве начинки будет выступать красная рыба и плавленый сыр - отличное сочетание!

Ингредиенты:

- 1-2 листа тонкого лаваша;
- 300 гр слабосоленой красной рыбы;
- 100-200 гр мягкого плавленого сыра;
- 1 пучок свежей зелени.

10.12.2016

Засолка форели в домашних условиях

Ингредиенты: Рыба, сахар, соль

Слабосоленая красная рыба - это очень вкусно, но, увы, достаточно дорого, если покупать ее в магазине. Но можно приготовить ее самостоятельно, в домашних условиях: это и просто, и быстро. Как и что нужно делать, вы узнаете из нашего сегодняшнего рецепта.

b]Ингредиенты:[/b]

- 0,5 кг свежемороженной красной рыбы (у меня форель),
- 0,5 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. соли (морскаой или кухонной среднего помола).

09.12.2016

Рыба на пару – скумбрия с брокколи по Дюкану

Ингредиенты: скумбрия, лук, брокколи, укроп, паприка, чили, соль

Вы любите рыбу? Тогда вы пришли по адресу - в этой статье мы расскажем вам как вкусно приготовить скумбрию на пару с броколли. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. В нем минимум калорий и максимум пользы для вашего организма! Ну что, приступим?

Ингредиенты

– 650 г скумбрии (2 шт.);
– 70 г. репчатого лука;
– 350 г. брокколи;
– 2 г. сушеного укропа;
– 3 г. молотой паприки;
- соль морская.

09.12.2016

Капуста в клюквенном маринаде

Ингредиенты: капуста, морковь, уксус, вода, растительное масло, соль, сахар, клюква

Квашенная капуста - это без проигрышный вариант блюда для любого застолья. Благо есть множество рецептов, которые позволяют приготовить эту закуску учитываю самые разные вкусовые предпочтения. Сегодня мы будем готовить капусту в клюквенном маринаде.

Ингредиенты:
- кочан капусты,
- морковь - 1 крупная,
- клюквы - 50 гр.,
- соли - 2 ст. л.,
- сахара - 1 ст.,
- уксуса - 1 ст.,
- масла растительного - 1 ст.,
- воды - 2 ст.

09.12.2016

Бутерброды с печенью трески и вареным яйцом

Ингредиенты: печень трески, яйцо, хлеб, лук, соль, черный перец, зеленый лук

Просто находка - иначе не скажешь про эту закуску. Бутерброды с треской готовятся быстро и очень просто. А учитывая их сытность и вкусноту, то можете не сомневаться в том, что эта закуска будет на вашем столе нарасхват! Так что рекомендуем вам приготовить их побольше.

Ингредиенты:
- хлеба - 1-2 кусочка,
- вареное яйцо - 1 шт.,
- печень трески - 50 г.,
- репчатый лук по вкусу,
- соль по вкусу,
- черный перец по вкусу,
- зеленый лук для украшения.

09.12.2016

Цветная капуста по-корейски

Ингредиенты: капуста цветная, морковь, вода, чеснок, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус, приправа по-корейски

Рецепт приготовления цветной капусты по-корейски пригодится тем, кто любит острые овощные закуски. Закуска добавит разнообразия в повседневное меню, ее можно подать к мясу или рыбе в качестве легкого гарнира.

Ингредиенты:
- 1 кг цветной капусты,
- 3 морковки,
- 0,5 ст. подсолнечного масла,
- 1 головка чеснока,
- 100 г столового уксуса (9%0,
- 4 ст.ложки сахарного песка,
- 2 ст.ложки соли,
- 1 л воды,
- 1 ст.ложка приправы по-корейски.

08.12.2016

Вкусная соленая горбуша

Ингредиенты: Горбуша, соль, сахар

Засолить рыбу в домашних условиях достаточно просто, и в этом легко убедиться, посмотрев наш рецепт приготовления соленой горбуши. Рыба будет готова уже через сутки.

Ингредиенты:
- 1 кг свежей или замороженной горбуши,
- 15 г соли,
- 5 г сахарного песка.

04.12.2016

Скумбрия в луковой шелухе и чае

Ингредиенты: сахар, вода, скумбрия, соль, чай черный, шелуха луковая

Если вы не умеете солить скумбрию самостоятельно, то у вас есть все шансы научиться: этот рецепт как раз об этом. Рыба получится очень вкусная и красивая, благодаря специальным ингредиентам для маринада.

Ингредиенты:

- 2 ст.л. сахара;
- 1 литр воды;
- 2 шт скумбрии;
- 3 ст.л. соли;
- 2 ст.л. чая черного;
- 2 горсти луковой шелухи.

04.12.2016

Вареные каштаны

Ингредиенты: каштаны, соль, вода, лавровый лист

А вы знали что каштаны можно варить и получаются очень интересное блюдо, имеющее необычный пикантный вкус. Рецепт вареных каштанов очень простой, каждая хозяйка сможет приготовить и точно удивит такими каштанами своих гостей.

Ингредиенты:

- каштан - полкило,
- вода - около 2 литров,
- соль - 1 ч.л.,
- лавровый лист - по желанию.

04.12.2016

Вегетарианские буррито с фасолью и овощами

Ингредиенты: мука, фасоль, морковь, сладкий перец, баклажан, авокадо, лук, чеснок, оливкове масло, лимонный сок, томатная паста, помидоры, черный перец, соль

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычного блюда. Сегодня я хочу вам рассказать как готовится вкусное мексиканское бурито, единственное чем этот рецепт отличается от оригинального, это то, что наше бурито вегетарианское.

Ингредиенты:

- фасоль - 1 стакан,
- морковь - 2 шт.,
- лук - половина,
- баклажан - половина,
- сладкий перец - 1 шт.,
- авокадо - 1 шт.,
- помидор - 5-6 шт.,
- мука - 2 стакана,
- лимонный сок - 1 ст.л.,
- томатный соус или паста - 4 ст.л.,
- оливковое масло - 3 ст.л.,
- чеснок - 1 зубок,
- паприка - 1 ч.л.,
- соль и черный перец - по вкусу.

04.12.2016

Рулетики из баклажана с моцареллой и грецкими орехами

Ингредиенты: баклажаны, грецкие орехи, моцарелла, чеснок, помидоры, оливковое масло, гранат, майонез, соль

Хочу вам сегодня рассказать, как я готовлю вкусные рулетики с баклажанами, сыром моцарелла и грецкими орехами. Чеснок прибавит рулетикам остроты, а помидоры черри прибавят кислинку. Такие рулетики понравятся абсолютно всем.

Ингредиенты:

- баклажан - 1 шт.,
- грецкие орехи - 7 шт.,
- моцарелла - 170 гр.,
- чеснок - 1 зубок,
- помидор черри - 7 шт.,
- соль - по вкусу,
- оливковое масло - для жарки,
- майонез - украшение,
- зерна граната - украшение.

04.12.2016

Горячий бутерброд с горгонзолой на гриле

Ингредиенты: хлеб, горгонзола, помидоры, салат айсберг

Сегодня я расскажу вам какие вкусные можно приготовить горячие бутерброды с сыром горгонзола на сковороде-гриль. Вы потратите на приготовление всего несколько минут, зато получите, наверно, самые вкусные бутерброды. которые только пробовали.

Ингредиенты:

- хлеб - 2 куска,
- сыр горгонзола - 40 грамм,
- помидор черри - 2 шт.,
- листья салата - 2 шт.

03.12.2016

Лаваш с сыром – рецепт для мангала

Ингредиенты: тонкий лаваш, твердый сыр, майонез, зелень

Для мангала существует множество рецептов, один из них - лаваши с начинкой. Такое блюдо получается очень вкусным - хрустящий лаваш в сочетании с мягкой серединкой (например, с сыром) - отличное блюдо для пикника!

Ингредиенты:
- тонкий лаваш;
- твердый сыр;
- майонез;
- зелень.

02.12.2016

Лазанья с лавашем

Ингредиенты: тонкий армянский лаваш, любой сорт мяса, репчатый лук, помидоры, чеснок, томатная паста, сметана, сыр, яйца, соль, черный молотый перец, пряности, специи, растительное масло

Вам обязательно понравится этот рецепт лазаньи в лаваше. Такая лазанья придет всем по вкусу. Хоть рецепт лазаньи не из самых простых, но уверяю вас, что вы в итоге получите прекрасное вкусное блюдо.

Ингредиенты:

- 3 листа тонкого армянского лаваша,
- 500-700 грамм любого сорта мяса,
- 1 репчатый лук,
- 2 помидора,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- 400 мл. сметаны,
- 300 грамм сыра,
- 1 яйцо,
- соль – по вкусу,
- щепотка черного молотого перца,
- любые пряности и специи – по вкусу,
- растительное масло – для жарки.