Рецепты закусок с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски

22.08.2017

Хреновина

Ингредиенты: помидоры, хрен, чеснок, сахар, соль

А вы слышали когда-нибудь о закуске из хрена и помидоров, с чесноком? Называется она хреновина и получается невероятно вкусной. Сегодня мы как раз хотим поделиться с вами классическим рецептом ее приготовления.

Ингредиенты:
- помидоры - 400 гр;
- хрен - 150 гр;
- чеснок - 2 головки;
- сахар - 1 ч.л.;
- соль - 1 ч.л.

18.08.2017

Блинный торт «Печёночный король»

Ингредиенты: блинное тесто, майонез, чеснок, паштет, сыр

Блинный торт с печеночным паштетом приятно удивит всех: и вас - простотой приготовления, и ваших гостей - безупречным вкусом и внешним видом. Это отличный вариант, если вам нужна сытная праздничная закуска.
Ингредиенты:
- блинное тесто на 11 блинов;
- 9 ст.л. майонеза провансаль;
- 3 крупных дольки чеснока;
- 400 гр печеночного паштета;
-150 -200 гр твердого сыра.

15.08.2017

Кимчи, рецепт по-корейски

Ингредиенты: капуста, морковь, лук, чеснок, имбирь, соус, перец, соль, кунжут

Кимчи (квашеная пекинская капуста по-корейски) - блюдо очень вкусное и интересное. Это замечательная закуска, которая подойдет и для праздничного стола. Советуем непременно приготовить кимчи по-корейски по нашему рецепту с фото пошагово.
Ингредиенты:
- 800 гр пекинской капусты;
- 120 гр моркови;
- 50 гр зеленых перьев лука;
- 120 гр репчатого лука;
- 15 гр имбиря;
- 25 мл рыбного соуса;
- 20 мл бальзамического уксуса;
- 10 гр молотого красного перца;
- соль каменная;
- кунжут для подачи.

14.08.2017

Закуска Баклажановый торт

Ингредиенты: баклажан, томат, яйцо, чеснок, сыр, соус, сыр, укроп

Отличную закуску в форме торта можно приготовить из баклажанов с помидорами и сыром. Это блюдо обязательно понравится даже требовательным гостям: и вкус его, и внешний вид будет безупречен.
Ингредиенты:
- 3-4 баклажана;
- 4-5 шт помидоров;
- 1 яйцо;
- 2-4 дольки чеснока;
- 1 плавленый сырок;
- 120-150 гр майонеза;
- 30 гр твердого сыра для украшения;
- укроп для украшения.

14.08.2017

Оладьи из кабачков с куриной грудкой

Ингредиенты: куриное филе, кабачок, яйцо, укроп, чеснок, соль, мука, сыр, масло

Существует очень много рецепт оладий из кабачков, но, уверяю вас, мой вам понравится больше всего. Готовить оладьи мы будем с кабачками и куриной грудкой. Блюдо на вкус просто потрясающее.

Ингредиенты:

- 270 грамм куриного филе;
- 1 кабачок;
- 1 яйцо;
- по вкусу зелень;
- 1-2 зубка чеснока;
- по вкусу соль;
- по вкусу черный перец;
- 2-3 ст.л. муки;
- 30 грамм твердого сыра;
- масло растительное.

11.08.2017

Грибная икра из сухих грибов

Ингредиенты: гриб, лук, морковь, соль, перец, петрушка, чеснок, масло

Из сушеных грибов готовят очень разные блюда, одно из них - грибная икра. Она и вкусная, и красивая, с ней получаются великолепные бутерброды! Да и просто как сытная закуска она будет иметь успех.
Ингредиенты:
- 150 гр сушеных грибов;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- несколько веточек петрушки.

07.08.2017

Как пожарить баклажаны быстро и вкусно

Ингредиенты: баклажан, помидор, майонез, чеснок, мука, соль, зелень, кунжут, масло

Если вы не знаете, как пожарить на сковороде баклажаны, то мы вам с удовольствием поможем. Наш рецепт расскажет, как это сделать без особых хлопот, быстро и вкусно. Летом такое блюдо вполне может заменить легкий ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
- 1 баклажан;
- 6 ши помидоров черри;
- 3 ст.л. майонеза;
- 2 зубка чеснока;
- 6 ст.л. муки;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- зелень для украшения;
- кунжут для украшения;
- 100 мл растительного масла.

07.08.2017

Картофельные оладьи из пюре

Ингредиенты: картофельное пюре, яйцо, лук, бекон, мука, масло, соль

Картофельные оладьи не путать с драниками. Мы предлагаем именно оладушки, причем готовятся они из пюре и получаются сытными и вкусными. Отлично подходят для ужина, а подать их можно со сметаной или салатом из свежих овощей.

Продукты для рецепта:
- 1,5 стакана пюре из картофеля,
- два яйца,
- пучок зеленого лука,
- 80 г копченого бекона,
- 3-4 ст.ложки муки,
- масло растительное – 8 ст. ложек,
- специи – по вкусу.

07.08.2017

Огурцы малосольные в пакете

Ингредиенты: огурцы, соль, сахар, чеснок, укроп

Уж сколько существует рецептов приготовления малосольных огурчиков, но этот, в котором овощи готовятся быстрым способом в пакете, занимает лидирующие позиции у многих хозяек. Рекомендуем и вам взять его на заметку.

Продукты для рецепта:
- огурцы - 600 г,
- соль - 15 г,
- сахар - щепотка,
- чеснок - 2 зубчика,
- укроп - небольшой пучок.

06.08.2017

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Ингредиенты: лук, гриб, сыр, сметана, мука, масло, соль, тарталетка

Если вам нужна сытная и красивая закуска, то советуем приготовить вкусный жульен с грибами и сыром, а подать его - в тарталетках. Такое блюдо непременно произведет самое благоприятное впечатление даже на очень требовательных гурманов.
Ингредиенты:
- репчатый лук - 1 шт;
- шампиньоны - 300 гр;
- твердый сыр - 100 гр;
- сметана - 100 гр;
- мука - 1 ст.л. без верха;
- сливочное масло - 30 гр;
- соль по вкусу;
- тарталетки - 10 шт.

06.08.2017

Хе из рыбы

Ингредиенты: рыба, лук, уксус, соус, вода, перец

Если вам нужна вкусная закуска из рыбы, то советуем приготовить хе. Это блюдо получается пикантным, в меру острым и очень аппетитным, так что без проблем можете сделать его на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 300 гр свежемороженной рыбы;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. уксусной кислоты;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- 30 мл воды;
- перец острый - по вкусу.

05.08.2017

Малосольные помидоры с перцем чили

Ингредиенты: помидор, чеснок, лук, соль, соус, укроп, перец

И снова мы будем заготавливать очень вкусную легкую закуску на зиму, на этот раз это будут малосольные помидоры в кастрюле.

Ингредиенты:

- 1 кг. помидоров;
- 2 зубка чеснока;
- 100 грамм лука порей;
- 8 грамм морской соли;
- 15 грамм соевого соуса;
- 20 грамм укропа;
- по вкусу перец черный.

04.08.2017

Креветки в кляре

Ингредиенты: креветка, яйцо, молоко, мука, панировка, соль, масло

Если вы хотите побаловать домашних креветками в кляре, по вкусу точно как в МакДональдсе, то вам пригодится наш сегодняшний рецепт. На самом деле все очень просто и быстро, у вас непременно получится!

Ингредиенты:
- 300 гр крупных креветок;
- 1 яйцо;
- 30 мл молока;
- 1 ст.л. муки;
- 2 ст.л. панировки сухой;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка перца;
- 100 мл масла для жарки.

04.08.2017

Горбуша в духовке с помидорами и сыром

Ингредиенты: горбуша, перец, соль, масло, лимонный сок, лук, помидор, сыр

Отличным решением для сытного и полезного обеда или ужина станет горбуша, запеченная в духовке с помидорами и сыром. Да и на праздничном столе такое блюдо будет очень уместно. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты:
- горбуша - 200 гр;
- лимонный перец - 0,5 ч.л.;
- соль по вкусу;
- оливковое масло - 1 ч.л.;
- лимонный сок - 1 ч.л.;
- репчатый лук - 1 шт;
- помидоры - 1-2 шт;
- твердый сыр - 50 гр.

04.08.2017

Жульен с грибами

Ингредиенты: лисичка, лук, сливки, масло, сыр, мука, соль, перец, зелень

Если вы любите интересные грибные блюда, то вам наверняка понравится этот рецепт жульена с грибами. Это сытная закуска, которая подается на стол чаще всего порционно, готовится несложно, а получается невероятно вкусной.
Ингредиенты:
- 300 гр лисичек;
- 100 гр репчатого лука;
- 350 мл сливок (или молока);
- 60 гр сливочного масла;
- 20 гр муки;
- 60 гр твердого сыра;
- соль;
- черный перец;
- зелень;
- масло растительное.

02.08.2017

Малосольные помидоры "Суточные"

Ингредиенты: помидоры, вода, чеснок, сахар, укроп, острый перчик, перчик сладкий, морковка, семена укропа, соль, сахар, горчица

Если и малосолят овощи, то чаще всего огурцы. Хотя, в последнее время появилось столько хороших рецептов для быстрого посола или маринования баклажанов, кабачков и тех же помидоров. Пройти мимо и не попробовать приготовить невозможно.

Предлагаем один из вариантов малосольных помидорчиков.

Продукты для рецепта:
- помидоры - 1 кг;
- вода - 800 мл;
- головка чеснока;
- сахар - 20 г;
- небольшой пучок укропа;
- стручок острого перца;
- небольшой стручок сладкого перца;
- одна мороквь;
- два зонтика укропа;
- соль - 50 г;
- горчица готовая - 1 ст. ложка.

01.08.2017

Кулебяка с капустой и яйцом

Ингредиенты: теплое молоко, мука, яйцо, маргарин, дрожжи, соль, сахар, капуста, морковь, лук, масло

Из выпечки мне очень нравится кулебяка. В качестве начинки мне нравится больше мясо, но сегодня мы приготовим кулебяку с капустой и яйцом. Рецепт несложный, так что порадуйте своих родных вкусным блюдом.

Ингредиенты:

- 120 мл. молока,
- 400 грамм муки,
- 5 яиц,
- 40 грамм маргарина,
- 1 ч.л. сухих дрожжей,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 300-400 грамм капусты,
- 1 морковь,
- 1-2 луковицы,
- растительное масло,
- черный перец.

31.07.2017

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

Ингредиенты: кефир, мука, сода, соль, перец, яйцо, лук, масло

Всего за 10 минут вы сможете приготовить эти вкусные и сытные пирожки с яйцом и луком. Рецепт очень простой, так что долго не придется томить голодом своих родных.

Ингредиенты:

- 270 мл. кефира,
- 6-8 ст.л. муки,
- 1 ч.л. соды,
- по вкусу соль,
- по вкусу перец,
- 3 яйца,
- пучок зеленого лука,
- 60 мл. масла растительного.

31.07.2017

Жульен в булочке с курицей

Ингредиенты: гриб, филе куриное, лук, масло, мука, сливки, соль, булка, сыр

Вряд ли мы удивим вас рецептом жульена с курицей и грибами. А вот жульеном в булочке - возможно. В таком виде закуска будет выглядеть ново, интересно и аппетитно, послужит питательным перекусом или сытной закуской.
Ингредиенты:
- 120 гр вешенок;
- 200 гр куриного филе;
- 1 луковица;
- 60 гр сливочного масла;
- 10 мл растительного масла;
- 1 ст.л. муки;
- 100 мл сливок;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 2-3 булочки;
- 100 гр твердого сыра.

27.07.2017

Баклажаны по-корейски с быстрым маринадом

Ингредиенты: плоды баклажаны, перец болгарский, морковь, лук, укроп, чеснок, соль, масло растительное, уксус, кориандр, сахар, кунжутное семя, соус соевый, перец красный молотый

В один ряд с такими рецептами с быстрым маринадом как малосольные огурцы и помидоры можно поставить баклажаны по-корейски. Их рецепт тоже довольно легкий, и уже через пару часов их можно пробовать. Это очень вкусная закуска, попробуйте, вы не пожалеете!

Ингредиенты:
- 3-4 шт баклажана;
- 2 болгарских перца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 пучок укропа;
- 4 дольки чеснока;
- 2 ст.л. соли;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 1-2 ст.л. столового уксуса (9%);
- 1 ч.л. кориандра;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. кунжутного семени;
- 3 ст.л. соевого соуса;
- 1 щепотка красного молотого перца.